A Shaurma a legközvetlenebb kapcsolatban van a gyorsételekkel, hot dogokkal és pite-kel. És mindenki tudja, hogy a gyorsétel káros, mind az emberi emésztőrendszerre, mind az alakra. De ha megnézed a shawarma-t előkészítő elemeket, akkor semmi káros semmi. Nem olajban sült, mint pite. Minimális szénhidrátot tartalmaz a pita kenyér használata miatt, ellentétben egy vastag, hot-dog kutyával. A töltelék nagyszámú zöldséget és húst tartalmaz, gyakran nem is sült és sült. Ezért a shaurma egy nagyon jó snack a nap folyamán, és most elmondjuk neked, hogyan főzzük magunkat és hogyan csomagoljuk.
Shawarma Recept
Az alábbi összetevőkből két shawarma készül, és nem fog többet tölteni mint egy órát. A kompozícióval kísérletezhet mind a zöldséggel, mind a mártással. Ezen recept keretében megmagyarázzuk, hogyan kell megfelelően lezárni a shawarmát ovális lazúrban.
összetevők:
- paradicsom - 1 db;
- uborka - 1 darab;
- sárgarépa koreai - 100 g;
- csirkefilé - 200 g;
- lavash vékony ovális - 1 db;
- Ketchup - 110 g;
- majonéz - 110 g;
- fűszerek és gyógynövények.
előkészítés
A filé az enyém, kiszáradt, megszabadulunk a felesleges filmektől és apró darabokra vágjuk.
| | |
Vöröshagymát is összeomlanak és megsütjük, add hozzá a csirkét.
| | |
Add hozzá a fűszereket, és készre sütni, de fontos, hogy ne tegye ki, különben a hús száraz lesz.
A uborka szeletekre vágódik, a paradicsom pedig félig lobog. A zöldterületet önkényesen levágják, mint valaki, aki szeret. A majonézt egyenlő részekkel összekeverjük a ketchupral, és homogén keverjük, fokhagymát vagy hagymát szeretünk hozzáadni.
| | |
Most minden termék készen áll, vágja félbe a lazacot és zsírozza egyik oldalát mártással.
| | |
A csirkéből a zöldséget töltjük. A széleket a töltelék tetejére és aljára csomagoljuk. Elkezdjük a jobbra rövid szélből kiindulva megfordítani a shawarma egy tekercset.
| | |
Így kapunk egy tekercset, mindkét oldalon zárt, amit magával vihetünk az úton vagy pikniken. Vagy egyszerűen tárolja a hűtőszekrényben, külön csomagokban, ha több darabot készített, és utána melegítse a mikrohullámú sütőben. Még egy serpenyőben, egy kis vaj hozzáadásával. Így a töltés felmelegszik, és a lavash pörkölni és ropogós lesz.
| | |
Hogyan főzzük és csomagoljuk a shawarma egy kerek lóhere otthon?
Egy ilyen házi készítésű shawarma esetében mindenféle hús, ebben az esetben csirke, alkalmas. A plusz, hogy gyorsan felkészül, és a shaurma, ahogy mindannyian tudjuk, még mindig a gyorsételre vonatkozik. A káposzta, sajt stb. Összetételét is hozzáadhatja. ízlése szerint.
összetevők:
- csirkehús - 120 g;
- lavash - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- savanyított uborka - 1 darab;
- mustár - 20 g;
- majonéz - 60 g;
- tejföl - 60 g;
- vöröshagyma - 15 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- grill szósz - 10 g;
- növényi olaj, só, curry, zöld.
előkészítés
A húst vékony szeletekre vágjuk, és gyorsan sütjük egy forró serpenyőben, hozzáadva egy kis olajat. A végén, nagylelkűen megszórjuk a sóval és a fűszeres curry, akkor hozzá egy pikáns íz. A kis kockával vágott paradicsom és uborkát a hagymát leginkább kisebb darabokra vágják, így egyenletesen összekeverik a többi zöldséggel. Szintén zöldekkel érkezünk, és összekeverjük az összes zöldséget. A majonézben fokhagymát préseljünk, mustárral és roston szószt mártózzuk a tejföllel, gondosan összekeverjük a szószokat, hogy minden ízlés keveredjen. A pita kenyeret elszórtuk, fokhagymás majonézzel zsírozva.
| | |
Fektesse ki a húst, tetején egy növényi keveréket és öntsük a tejföl mártással. Hajtsa be a pita kenyeret a széleiből, tekerje a rövid oldalt a töltelékbe, és tekerje a tekercsbe.
| | |
Mindkét oldalán kenjük meg olajjal és sütjük a serpenyőben, amíg aranybarna. Annak érdekében, hogy egy ilyen shawarma az asztalra szolgáljon snackként, vágja át átlósan, díszítse zöldséggel és különböző mártásokkal szolgáljon.
| | |