Roll hántolt csirke

Roll of chicken mince - eredeti és kifinomult snack, amely könnyen válik méltó dekoráció bármely asztal!

Roll csirkemellel tojással és sajttal

összetevők:

Töltelékhez:

• csirkefilé - 1 kg;
• tojás - 3 db;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
• fűszerek.

A töltéshez:

• friss zöldségek - 50 g;
• tojás - 4 db;
• izzó - 1 darab;
• sajt - 200 g;
• fűszerek;
• növényi olaj.

előkészítés

Tehát a csirkefilmet egy húsdarálón átcsavarják, szezonban fűszernövényekkel, tojást, zsemlemorzást és a masszát összekeverik. Ezután hagyjuk állni 30 percig, és a töltelék előkészítéséhez fordulunk. Az izzót apró olajban megtisztítják, aprítják és aprítják. A tojás keményen forralt, tisztítva és zúzott kockákban forralja.

Keverje össze a töltelék minden összetevőjét egy tálban, sót ízlés szerint. Most vegyen egy darab papírt a sütéshez, olajjal zsírozza meg, egyenletes réteg darált húst terítse ki, és óvatosan megkenje tojástöltéssel. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és enyhén nyomja meg. Letekerjük a tekercset, óvatosan felemelve a papírt az egyik oldalról, lehajolva a sütő tálcára, több lyukkal lyukasztunk egy késsel, és egy csirkehúst tartalmazó sütőben sütjük az előmelegített sütőben, amíg készen nem áll.

Gombás csirkehordó gombával

összetevők:

• darált csirke - 500 g;
• izzó - 1 darab;
• Bolgár bors - 1 db;
• tojás - 1 darab;
• friss gomba - 300 g;
• zsemlemorzsa;
• fűszerek;
• növényi olaj.

előkészítés

A gombákat mossák, feldolgozzák és apróra vágják. Tisztítjuk az izzót, félig gyűrűvel. A bolgár bors az enyém, megszáradt, eltávolítjuk a magokat és hosszú csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, elszórjuk gombákat és hagymát, addig haladunk, amíg aranybarna. Add hozzá a bolgár borsot, és kevergetve sütjük a zöldségeket, amíg puha.

A csirkehúst átvisszük a tálba, sót, borsot ízlés szerint, alaposan keverjük össze, és helyezzünk egy asztalra, melyet élelmiszerfóliával borítunk. Nedves gördülőcsappal használva a darált vékony lapos süteményt forgatjuk, felülről egyenletesen pörkölünk, óvatosan felemeljük a fóliát és tömör tekercset képeznek.

Egy kis tálban könnyedén megverte a tojást egy villa segítségével, zsírozza meg a tekercset ezzel a keverékkel és meghintasson a zsemlemorzsával. Fóliába csomagoljuk, helyezzük egy sütő tálcára és sütjük, amíg a sütőben kb. 30 percig nem főzünk. Tálalás előtt vágja le a tekercseket kis adagokban, tegye őket egy gyönyörű edénybe, díszítse friss zöldségekkel és zöld gallyakkal.

Roll a csirkehulladék a sütőben

összetevők:

• csirkemell - 3 db;
• hüvelyesek - 150 g;
• Bolgár bors - 0,5 db;
• sajt - 50 g;
• fűszerek;
• izzó - 0,5 db.

előkészítés

A zöldségcsomagolással darált csirkehenger finoman ízletes és lédús. Nézze meg magának az alábbi recept szerint. Tehát először készítsük el a csirkemell filéjét, hagymát, zsineg babot, édes paprikát, fűszereket és sajtot. A melleket két részre osztjuk: az egyikből a méhsejtet készítjük hagymával, sóval és fűszerekkel kiegészítve. A másik rész pedig egészben marad, és fűszerekkel megszórva. Mi feldolgozzuk a borsot, eltávolítjuk a magokat és szélesztjük a szalmát.

Most rakja le a csirkemellet egy egyenletes réteggel a fólián, a közepén feküdt a töltelék a karabélyból, édes paprikából, reszelt sajtból és a második filé fűszerekkel. Ezután kapcsolja ki a feszes tekercset, rögzítse fóliával és kb. 30 percig 200 fokon süsse meg. Ezután óvatosan nyissa ki a fóliát, tegye vissza az edényt a sütőbe, és hagyja, hogy néhány percig szitáljon.