Canape - egy egyszerű és ízletes előétel, amelynek helyes bemutatása díszíti a bankettet vagy a svédasztalt. A megfelelő kanapék pontosan egy harapásra vannak tervezve, és egy aperitifot, vagy egy snack alkoholt egy szelet kenyér kedvenc ehető alapjával (hús, hal, savanyúság).
A kanapé egyik legnépszerűbb típusa a sonkás kanapé, az ilyen snackek összetevői általában mindig a hűtőben vannak, és a főzési idő 5-10 percet vesz igénybe. Ebben a cikkben foglalkozik a legfinomabb canapé receptek a sonkával.
Sajtos és sonkás canape
A rusztikusan főtt rákos sajt és sonka szokatlan ízekkel fog meglepni, az egyszerű megjelenés ellenére.
összetevők:
A tankoláshoz:
- sajt - 120 g;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- Dijon mustár - 1 evőkanál. kanál.
Alapján:
- baguette;
- sonka vagy szalámi;
- uborka, olajbogyó, paprika.
előkészítés
Keverje össze a sajtot, a tejfölt és a mustárt egy keverővel. A súlyt egy vékony baguette szeletre helyezzük, amely kívánt esetben előfőzött. A tetejét a vékonyra vágott sonkát felszórjuk. Növényeinket borssal, uborkával vagy olívabogyóval díszítjük.
Szárnyas nyársalás sonkával
A vargak készítéséhez használt nyársakat általában arra használják, hogy az étel eredeti megjelenésű legyen, a sonkával, rákkal és tojással rendelkező nyársakkal készített kanapéink meglepődnek nemcsak érdekes szolgálattal, hanem ugyanolyan érdekes ízekkel is.
összetevők:
- fekete kenyér;
- garnélarák - 250 g;
- fürj tojás - 4 db;
- sonka - 300 g;
- olajbogyó nélkül.
előkészítés
Forraljuk és tiszta, garnéla és fürj tojás, az utóbbi körökre vágva. A sonkát és a tojásokat egy vékony szelet kenyérre helyezzük, majd helyezzük be a nyársat, először a garnéla fejét, majd az olajbogyót, majd a farkát. Kap eredeti és finom kanapé. Bon appetit!
Canape a pármai sonkával
Az észak-olasz sonkának klasszikus párosítása dinnye és füge, úgyhogy javasoljuk, hogy parmás sonkával kényeztessük magunkat a kanapéval, anélkül, hogy megsértenénk a "műfaj klasszikusait".
összetevők:
- Parma sonka - 150 g;
- lágy sajt (bármely, ideális esetben - kecske) - 120 g;
- grillezett hagyma - 1 csomó;
- füge - 3-4 darab;
- cseresznye paradicsom - 6 db;
- olívaolaj;
- baguette.
előkészítés
A paradicsomot félig vágják, és könnyedén sütöttek az olívaolajban. A figurát 4 részre vágjuk, eltávolítjuk a héjat. Egy külön tálban keverje össze a lágy sajtot, a grillezett hagymát és egy evőkanál olívaolajat. A vágódeszkán tegyen egy szelet sonkát, felülről (a szélén) tegyen egy evőkanál sajtkeveréket, majd pörkölt paradicsomot és hámozott fügét. Mi lezárjuk. Tálaljuk olívaolajjal és mézzel.