Lencse - az egyik leghasznosabb hüvelyes fajta, gyakori használata pozitívan befolyásolja a jólétet. Energiával töltődik, és csodálatos ízekkel. Az alábbiakban néhány recept a lencse ételek elkészítéséhez.
Lencse étel a többváltozós
összetevők:
- lencse - 1 üveg
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint;
- víz - 4 csésze.
előkészítés
A vöröshagyományt megtisztítják és félgyűrűkké vágják. Áthelyezzük a multivarka tálba, hozzáadunk növényi olajat. Kapcsolja be a "Sütés" módot. Míg a hagymát sült, a sárgarépát megtisztítják, apróra vágják, hagymát adnak és 7-10 percig sütik. A lencse mosott, tegyen be egy multivárkát és öntsön vizet (4 csésze). Kiválasztjuk a "Buckwheat" módot, és készen állunk a program vége felé 35-40 percre.
Zöld lencse tál
összetevők:
- zöld lencse - 1 üveg;
- paradicsom - 2 db;
- kukorica - 1 db;
- sajtfetaksa - 50 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Lencse főz, kocka vágott paradicsom, főtt kukoricamag elkülönítve a kockától, kocka vágott sajt. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá sót, fűszereket és vajat. Az asztalhoz szolgálunk.
Vörös lencse leves
összetevők:
- lencse piros - 1 üveg;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- káposzta szín - 300 g;
- paradicsom - 2 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- Só, bors, kapros zöldek - ízlés szerint;
- víz 1,5 liter.
előkészítés
A hagymát és a sárgarépát növényi olajban sütjük, forraljuk fel forró vízzel, és adjunk hozzá mosott lencse. Öntsük karfioljal sózott forró vízzel és álljunk 5 percig, majd oszd meg virágzatba. 20 percig főtt lencse után hozzáadunk keletet a leveshez. A paradicsomot hámozzák, kockára vágják és hozzáadják a leveshez. Forraljuk fel és főzzük, amíg az összetevők készen vannak. Só és bors ízesítik. Amikor az asztalra szolgál, szórja meg a gyógynövényeket.
Lencse krémleves
összetevők:
- csirkehúsleves - 1,5 liter;
- piros lencse - 100 g;
- padlizsán - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- Bolgár bors - 0,5 db;
- fokhagyma 3 szegfűszeg.
előkészítés
A húsleveset tűzre dobjuk, és lencseeket dobunk bele. A kockára vágott hagymát és a növényi olajban megsütjük, hozzáadjuk a kockára vágott padlizsánvet, barnázzuk, tegyük a pirított zöldségeket a levesbe, és ugyanabban a serpenyőben sütjük a szeletelt bolgár paprikát, és adjunk hozzá a serpenyőbe. Add kurkuma, egy kevés szerecsendió és főzzük 15 percig. Távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá fokhagymát. És fordítsa a levest pürébe keverővel. A lencse és a padlizsán leves tejszínes levét az asztalhoz lehet adni.
Zöld lencse csirkével
összetevők:
- zöld lencse - 400 g;
- csirkefilé - 0,5 kg;
- vörös hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- piros bors;
- babérlevél.
előkészítés
Finoman vágja sárgarépát, hagymát és fokhagymát. Csirkefilé apró kockákra vágva. Lencseit öntjük egy serpenyőbe, tele vízzel, tűzbe. Forralás után távolítsa el a habot, csökkenti a hőt és lencsefejet 30 percig. 10 perccel a felkészültség előtt, adjunk hozzá a babérlevélhez és a sóhoz. A főzés végén csavarja le a vizet. Az előmelegített olajos serpenyőben apróra vágott fokhagymát vágunk, sütjük egy kicsit, töltsünk filét, minden oldalról sütjük, egészen aranybarna színűre, ott hagyjuk a hagymát és a sárgarépát is. Adjuk hozzá a fűszereket és sütjük a masszát, amíg a zöldségek lágysága 15 percig nem lesz. Csökkentse a hőt és adj hozzá lencsét. Minden jó keveredés és lassú tüzet okoz, további 5 percig.