A pollock tésztából készült filé egyben egy nagyszerű snack egy ünnepi asztalhoz vagy egy büféasztalhoz és egy forró edényhez egy napi menühöz, amelyet bármely melléktálaszal lehet kiszolgálni. A hal húsa a tésztának köszönhetően lédús és gyengéd marad, és a fűszerek az étel eredetiségét és eredetiségét adják.
Megmondjuk, hogyan készítsünk el egy finom fájlt a pollock filéiről a mi tésztánkban a mai receptjeinkben.
Alaszka tésztasaláta sült tésztában
összetevők:
- filé filé - 550 g;
- citromlé - 40 ml;
- Fűszerek a halaknak - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- növényi finomított olaj;
Tésztához:
- csirke tojás - 3 db;
- tej - 200 ml;
- búzaliszt - 200 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Mosott filé palackok, jól szárítva papírtörülközőkkel, és szeletekre osztva a kívánt méret és forma. Mindegyiküket citromlével megszórjuk, fűszeres fűszerekkel, fűszerekkel és sóval ízesítve.
A tésztához tegyük fel a tojásokat sóval, habverővel vagy keverővel. Ezután öntsük a tejet és keverjük össze. Öntsünk egy kis szitált lisztet, keverjünk egy homogén lisztmentes epernyi réteget, egy konzisztenciát, mint egy palacsinta.
A pollock filé filéit fõzött tésztába merjük, sütõtálcára helyezzük piros, forró finomítatlan olajjal, és két oldalig állni vörös színûre.
Nem tudom, hogyan lehet a tollas filét tésztába tenni a multivarkban? A következő recept segít Önnek.
Pollock tésztát a multivark receptben
összetevők:
- filé filé - 520 g;
- növényi olaj;
- só - ízlés szerint;
Tésztához:
- csirke tojás - 2 db;
- tejföl vagy majonéz - 5 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 3 evőkanál. kanál;
- burgonyakeményítő - 2 evőkanál. kanál;
- finoman reszelt kemény sajt - 2 evőkanál. kanál;
- Fűszerek a halaknak - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A pollock filéit mossák és szárítják. Ezután vágjuk darabokra és só le. Keverjük össze a tésztához tartozó összes összetevőt, tegyük bele a halfilmet, és tegyük a multivark kapacitásra, előrehozva egy kis növényi finomított olajat. Állítsa a készüléket a "Sütés" vagy a "Sütés" módba, és húzza meg mindkét oldalt huszonöt percig.
Javasoljuk, hogy a sütőben pörkölt pollackfilmet sütjük mártással. Nagyon eredeti és finom lesz.
Pollock a sajtos tésztában a sütő alatt mártással
összetevők:
- filé filé - 455 g;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Fűszerek a halaknak - ízlés szerint;
- liszt - 75 g;
- növényi olaj;
- só - ízlés szerint;
Tésztához:
- csirke tojás - 2 db;
- kemény pikáns sajt - 200 g;
- só - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- majonéz vagy tejföl - 100 g;
- paradicsomszósz vagy ketchup - 100 g;
- fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- kis savanyított uborka;
- fűszerek - ízlés szerint;
- kemény pikáns sajt - 65 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Ha szükséges, szeleteljük a filmet, majd alaposan megmossuk, alaposan megmossuk és szeleteljük. Mindegyikük sóval, őrölt fekete borssal és fűszerekkel fűszerezett.
Most vegyünk elfoglalni a tésztát. A tojásokat sóval együtt habozzák fel, hozzáadják a kis sajtot, amelyet átvágnak egy finom rántással és ismét habveréssel.
A halat először a lisztbe kell önteni, majd tésztába kell helyezni egy jól felhevített serpenyőben, zöldséggel
Keverjük meg a tejfölt vagy a majonézet paradicsomos mártással vagy ketchupgal, tegyük a sajtot, a sót, a fűszereket az ízlésünknek megfelelően, majd finom rántva vagy pácolt uborka fölé reszeltünk. Mindent jól összekeverünk és a halak tetejére osztjuk. Ha lédús ételeket szeretne kapni, akkor a levest kicsit hígítjuk húslevével. A sajtot dörzsöljük át a sütőn, majd meghatározzuk a halak alakját 195 fokos sütőben, és tizenöt percig állni hagyjuk.