A húsos saláták mindig szélsőséges érzékenységben különböznek egymástól, és ha úgy dönt, hogy a tavaszi érkezés előtt nem számít kalóriát, ajánljuk a marhahús elkészítését az alábbi receptek szerint.
Recept saláta "Olivier" marhahússal
összetevők:
- marhahús - 200 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- burgonya - 2 db;
- konzerv borsó - 1 pot;
- tojás - 3 db;
- majonéz;
- só, bors.
előkészítés
Marhahús (a vízben egy pár borsot, babérlevelet vagy illatosított fűszernövényeket készíthetünk, majd elkészíthetjük az elkészített húslevesét más ételek elkészítéséhez). A burgonya és a sárgarépa "egyenruhában" forraljuk, amíg puha, majd tisztítjuk a zöldségeket, és kockákra vágjuk őket. Sózott uborka ugyanúgy vágunk. A tojás forraljuk keményen és kockára vágjuk.
Kész szarvasmarha vágott szalmaburgonya és keverjük össze a zöldségeket és a tojást, adjunk hozzá borsót, és töltsük meg a salátát olívaolaj majonézzel.
Recept saláta "Stolichniy" marhahússal
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- rákos hús - 40 g;
- savanyított uborka -1 db;
- zöldborsó - 50 g;
- burgonya - 1 db;
- főtt tojás - 2 db;
- majonéz.
előkészítés
Marhahús főtt és csíkokra vágva. Rákos hús vágott kockákra, hasonlóan őrölni pácolt uborka, burgonya és tojás. Keverje össze az elkészített összetevőket zöldborsóval és a szezonban majonézzel.
Recept saláta "kereskedő" marhahús
összetevők:
- főtt marhahús - 150 g;
- tojás - 2 db;
- pácolt gomba - 70 g;
- kemény sajt - 80 g;
- majonéz.
előkészítés
Tojás és sajt apróra vágott, pácolt gomba és marhahús. Keverjük össze az összes hozzávalót, és a majonézes salátát főzzük.
Recept saláta "Obzhorka" marhahússal
összetevők:
- főtt marhahús - 500 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj;
- só, bors;
- majonéz.
előkészítés
Hagyma vékony gyűrűkkel vágott és sárgarépa növényi olajban sütjük. Uborka vágott kockákra és présel a felesleges nedvesség. Marhahús szeleteket vágtunk. Keverjük össze az összes hozzávalót, szezonban ízlés szerint, és adjunk hozzá majonéz.
Recept salátával "Riddle" marhahússal
összetevők:
- daikon - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- főtt marhahús - 230 g;
- tojás - 2 db;
- só, bors;
- zöldek;
- majonéz.
előkészítés
A retek és a sárgarépa dörzsölje, és présel a felesleges levéből. Gyűrűk hagymak finomra sütik. A tojások 2 evőkanál. csészék vízzel és sült vékony palacsinta, kész palacsinta vékony tészta vágott. A szálas marhahúst rendezzük. Keverjük össze a majonézet fokhagymával, és töltsük fel az elkészített összetevőket.
Húsleves "Tatár" marhahússal
összetevők:
- marhahús - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- káposzta - 200 g;
- burgonya - 2 db;
- cukorrépa - 1 db;
- piros hagyma - 1 db;
- zöldek;
- só, bors;
- majonéz.
előkészítés
Minden összetevő csíkokra van vágva. A káposzta apróra vágott, a hagymát gyűrűkké lehet vágni. A sárgarépát korai marinálással lehet előállítani. Keverjük össze a burgonya krumplit a növényi olajban, amíg puha, és tegye az összes hozzávalót egy nagy edénybe. Az étel közepén öntünk majonézet és salátát adunk az asztalhoz.
Thai saláta marhahússal
összetevők:
- lime juice - 1 1/2 tbsp. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- halszósz - 1 evőkanál. kanál;
- szezámolaj - 1 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 1 teáskanál;
- Rántott gyömbér - 2 tk.
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- főtt marhahús - 600 g;
- uborka - 2 db;
- paradicsom - 200 g;
- piros hagyma - 1 db;
- chili - ízlés szerint;
- menta, koriander - ízlés szerint.
előkészítés
Keverjük össze az első 7 összetevőt újra feltöltés céljából. A zöldségeket és a húst önkényesen levágják, és a kapott mártással öntik. A salátát friss füvekkel díszítjük.