Az egyik klasszikus lehetőség egy kiadós modern reggelire volt a puskák . Lush és illatos, ők alávetették átlagunk lakóhelyét, méltó helyettesítővé vált egy kicsit ismerős palacsintákért. Sokoldalúságának köszönhetően a punkcakes bármilyen adalékanyaggal kombinálható: édes mártások, csokoládé, szirup, méz és gyümölcsök. Az utolsó kedvencek közül a banán volt, és valójában a banán palacsinta receptjeiről úgy döntöttünk, hogy tovább beszélünk.
A túrós sajt banán palacsinta receptje
összetevők:
- csirke tojás - 3 db;
- granulált cukor - 15 g;
- túró - 95 g;
- tej - 200 ml;
- banán (nagy, érett) - 3 db;
- sütőpor - 7 g;
- 1 citromhéj;
- liszt - 320 g;
- csokoládémarabokat.
előkészítés
Elkezdjük a tojásokat és a cukrot. Miután a cukrot az enyhén megvert mókusokra öntöttük, a keverővel folytatjuk a munkát, amíg az utóbbi fehér színűvé válik, és buborékolt.
Külön-külön, darált túrót aprított banánnal, tojássárgájával, tejjel és citrommal. A kapott massza öntse a száraz összetevők keverékét: lisztet, sütőport és egy kis csipet sót. Keverjük össze a tésztát fehérített fehérrel, és tálaljuk a részeket egy fűtött serpenyőben. Míg a punkake teteje még nem ért, szétterülünk csokoládé morzsákon. A sütőben nem olajozott, olaj nélkül olajos banán palacsintát nem tapadó bevonattal kell ellátni, majd a felületükön lévő homok sima aranyszínű lesz.
Banán palacsinta kefiren
összetevők:
- tojás - 1 db;
- kefir - 60 ml;
- liszt - 45 g;
- cukor - 20 g;
- vaj - 12 g;
- egy csipet vanillin és fahéj;
- banán - 1 db.
előkészítés
A banánt egy pürével verjük egy keverővel, vagy gyúrjuk meg a gyümölcsöt villával. A tojást fahéjjal és vanillinnal külön kell megmérni, add hozzá cukrot és csak a banán pürét. A sütés problémáinak elkerülése érdekében közvetlenül öntse a megolvadt vajat a tésztába, majd szórja meg a szitált lisztet.
Sütjük a palacsintákat közepes hőségen, hogy tökéletesen felkészülhessenek belőlük és megragadhassanak egy jellegzetes, tintahalat kívülről.
Vékony diétás banán palacsinta
összetevők:
- zabliszt - 210 g;
- sütőpor - 7 g;
- joghurt - 60 ml;
- tojás - 1 darab;
- víz 120 ml;
- banán - 2 db.
előkészítés
A zabpehely szitálás után egy sütőporral kombináljuk. Megverjük a joghurtot vízzel és tojással, hozzáadunk banánpürét. Folyadékok öntik a száraz összetevőbe, és homogén tésztát gyúrnak. A tésztát szándékosan nem túl édes, mivel a jövőben a palacsinta édesítőszerekkel, például mézzel vagy juharszirupmal is felszolgálható. Sütjük a banán palacsintát egy fűtött serpenyőben, kevés vagy egyáltalán nem olaj, ha a serpenyő felülete nem tapad.
Diétás banánpalacsinta liszt nélkül - recept
Ez a recept is étrendi, és ellentétben az előzővel, nem tartalmaz lisztet összetételében, ezért a palacsintákat végül még nyájasabb és alacsony kalóriatartalmú termékek kapják.
összetevők:
- érett banán - 210 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 3 g.
előkészítés
Csirke tojás habverő, hozzátéve nekik egy csipet sütőpor. Villával, öblítse le az érett banánt, és adja hozzá a tojást. Azt mondhatjuk, hogy a tészta készen áll. Ha palacsinta adalékanyag nélkül eszik, és a banánjaid nem elég édesek, adj hozzá egy kis mézet a keverékhez, de csak nagyon keveset, étrendi receptet testesítünk meg.
A következő dolog kicsi: melegítse meg a serpenyőt, enyhén olajjal öblítse fel a felületét szalonnal. A banán tésztát egy forró felületre öntsük, és a tüzet közepesre csökkentjük. 1-2 perc elteltével a punkcakes a másik oldalra fordítható, és várni kell, amíg barna.