Az amerikai punkerek a népszerűségükre már régóta azonosak a frittjeinkkel. Kíméletlen és ízletes, lenyűgözően friss gyümölcsökkel, csokoládéval, szirupokkal és mézzel kombinálva válik egy kiadós reggelivel, amely gyorsan és kényelmesen elkészíthető. A receptekben a klasszikus amerikai punkeysről beszélünk.
Palacsinta tejjel és banánnal
összetevők:
- liszt - 155 g;
- granulált cukor - 40 g;
- sütőpor - 10 g;
- őrölt fahéj - 2 g;
- tojás csirke - 1 db;
- tej - 1 tétel;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- banán püré - 1 evőkanál.
előkészítés
Egy külön tálban száraz terméket készítsen a szitált lisztet sütőporral, cukorral és sóval kombinálva fahéjjal. Különösen verte a tojást tejjel és vajjal. Adjuk hozzá a folyékony összetevőket a száraz összetevőkhöz és gyúrjuk meg a tésztát palacsintainkhoz. A tésztának elég vastagnak kell lennie, de ne aggódj - ez az ízletes puskák ígérete. Adjuk hozzá a rántott banánt a tésztához, és keverjük össze újra mindent.
Kenje meg a serpenyőt napraforgóolajjal vagy más növényi olajjal és alaposan felmelegítse. Az egész tésztának egynegyedét öntsük a fűtött felületre, és várjuk, amíg a tészta buborékba kezd. Ha ez megtörténik, fordítsuk a palacsintát a másik oldalra, és simítsuk meg, amíg egy jellegzetes barnás árnyalatú. Finom banándarabokkal, mézzel vagy sziruppal finom ételeket szolgálunk fel.
Hogyan készítsünk palacsintát a tejjel kakaóval és mályva-mártással?
A csokoládé palacsinta könnyebben megkóstolhat, mint gondolná, csak a liszt egy részét kakaóporral és gazdag csokis ízzel és színnel kell garantálnia. A csokoládé-zsetonoknál hihetetlenül gazdag édes reggelit kap.
összetevők:
A punk tokok esetében:
- liszt - 160 g;
- sütőpor - 12 g;
- 43 g kakaópor;
- tojás - 1 darab;
- tejföl - 90 g;
- cukor - 85 g;
- tej - 200 ml.
Mártáshoz:
- marshmallow - 1 elem;
- Forró víz - 30 ml.
előkészítés
A búzalisztet átszitáltuk, hogy levegősebbé és oxigénnel telítettvé váljék, és egy sütőporral és egy kakaóval keverjük össze. Adjunk hozzá sót és cukrot. Különlegesen összekeverjük a folyékony összetevőket: tej, tojás és tejföl. A folyékony összetevőket öntsük száraz keverékbe, és vastag tésztát gyúrjuk.
Kenje meg a sütőt olajjal és hővel. Öntsük a tésztát egy serpenyőbe, és mindkét oldalról sütjük, amíg el nem pattan. Palacsintákat készítünk eredeti és legegyszerűbb előkészítő mártással, amely olvasztott marshmallow marshmallows-ból áll.
A tejsavas palacsinta receptje
Ezek a klasszikus amerikai punkkék meglepően csodálatosak a savanyú tej megnövekedett savasságának köszönhetően, amely a sütőpor és a szóda keverékével reagálva súlytalan textúrájú palacsintákat nyer, amelyek levegőt hoznak.
összetevők:
- Savanyú tej - 325 ml;
- szódabikarbóna - 5 g;
- liszt - 320 g;
- cukor - 50 g;
- sütőpor - 10 g;
- tojás - 2 db;
- vaj - 30 g.
előkészítés
Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a szokásos száraz összetevők keverékét, amelyhez alaposan összekeverjük a lisztet, cukrot, sütőport és sót sóval egy mély tálban. Különben habverő kefit és tojásokat, adjunk hozzá olvasztott vajat. Most csak a két keveréket kell összeillesztenünk és egy vastag és egyenletes tésztát kell gyúrnunk.
Olajos serpenyővel töltöttük, és ráöntöttük egy negyedet a tésztára. Várjuk, amíg a bélyeg felszínét buborékok fedik le, majd fordítsuk át a másik oldalra és barnítsuk meg.
Ez a recept csodálatos alapja a kísérleteknek. A buja és illatos pünkösdeket csokoládé morzsákkal és bogyókkal, kandírozott gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel egészítheti ki, vagy egyszerűen, a régi jó hagyomány szerint, töltsön egy szelet vajat egy palacsinta hegyre, és mindent átruházhat szirupra vagy mézre.