Az egyik legelterjedtebb a tésztából készült tojással és uborka salátával - egyszerűen elkészíthető, nagyon kielégítő és hihetetlenül ízletes, különösen akkor, ha az anyagunkban leírt recepteket és főzési technikákat használja.
Saláta tintahal, tojás és friss uborka
Ha nem lehet a majonéz ízesítésű saláták rajongójává válni, akkor próbáld ki ezt a receptet egy egyszerű thai hideg snackhez, amelyben a szokásos összetevők listáját egy szokatlan salátaöntés egészíti ki.
összetevők:
Saláta esetében:
- tintahal - 330 g;
- uborka - 1 darab;
- cseresznye paradicsom - 125 g;
- saláta - ½ fej;
- forró chili - ízlés szerint;
- néhány mogyoró;
- rengeteg koriander;
- tojás - 2 db.
A tankoláshoz:
- citromlé - 55 ml;
- reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
- halszósz - 15 ml;
- cukor - 5 g.
előkészítés
Először is, keverje össze az összetevőket a tankoláshoz és tegye félre a keveréket. Squid carcases és blanch sózott forró vízben 30 másodpercig. Hagyja hagyni a tintahalat, forralja fel a tojásokat, és vágja el az uborka cseresznye paradicsommal. A tenyerét vagy a közepes vastagságú szalmabeccsel vágja fel a saláta saláta, majd keverje össze a növényi összetevőket, adj hozzá a forró borsot és a főtt tintahal gyűrűit. Öntsük a salátaöntést, keverjük meg és szolgáljuk fel, megszórjuk a korianderes, apróra vágott földimogyoró és a főtt tojás negyedét a tetején.
Saláta tintahal, friss uborka, tojás és rák botok
Egy másik olcsó lehetőség a "tenger gyümölcsei" a rák botok. A surimi édes termék többször bizonyította sokoldalúságát a hideg előételekre vonatkozó receptekben, mivel a tintahalral való kombinációja nem okoz meglepetést.
összetevők:
- uborka - 130 g;
- tintahal - 300 g;
- tojás - 4 darab;
- zöldhagyma - 3-4 toll;
- rákos rudak - 210 g;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Hámozott tintahal hasított testek forralják a sós forrásban lévő vízben egy percig. A következő égőn hagyja keményen a főtt tojásokat. Hűtött tojás, tiszta és apróra vágott. Vágja a tintahalat a gyűrűkkel vagy szalmával. A uborka is kockákra vagy kis brusochki-ra osztható. Az uborka analógiájára vágják a rákokat. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá hagymás zöldeket és szezonális salátát tinnival, uborkával, tojással és majonézes rákpálcával.
Saláta tintahal, tojás, uborka és kukorica
összetevők:
- tintahal hasított testek - 270 g;
- sajt - 85 g;
- tojás - 3 db;
- fokhagyma - 1 fog;
- kukorica - 135 g;
- friss uborka - 90 g;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Préseljük meg a fokhagymás szegfűszeget, és keverjük össze majonézzel. A tojások legfeljebb egy percig főzni kezdik a kemény, főtt kagylót, és a hámozott tintahalat főzzük sós vízben. Főzött és hűtött kagylók vágott gyűrűk, keverjük össze apróra vágott tojással, kockák uborka, reszelt sajttal és kukoricával. Szezonos saláta tintahalat, tojást, uborkát és sajtot fokhagymás majonézzel, és menjen a kóstoláshoz.
Saláta tojással, calamari, uborka és borsó
összetevők:
- tintahal - 580 g;
- sózott uborka - 190 g;
- zöldborsó - 310 g;
- tojás - 3 db;
- rákos rudak - 210 g;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Helyezze a tintahalat és a tojást főzni. Hűtsük le a tintahalat, vágjuk le őket kis csíkokkal. Vágja a tojásokat. Válassz egy uborkát kis kockákban. Préseljük meg a rákos botokat, és keverjük össze az összes elkészített összetevőt a konzerv borsóval együtt. Főzze a salátát majonézzel és szolgálja.