A közelgő tél előestéjén a tápláló forró levesek, mint például a halofitha receptjeit visszahívják. A hagyományos hodgepodge többféle hústermékből készül, zöldségeket ad hozzá. A receptjeinkben - mindent arról, hogyan készítsünk egy csirkehúst.
Solyanka a káposztaból, csirkével, multivarkban
- csirkecomb - 6 db;
- fehér káposzta - mennyibe kerül a többváltozós tálba;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 70 g;
- citrom - 0,5 darab;
- olajbogyó - 15-30 darab;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 4-5 fogselyem;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- víz - 1 multistaken.
előkészítés
Sózza a csirkét, és hagyjuk állni egy ideig. A hagymát és a sárgarépát hagymával töltöttük, és a tálba töltött multivarka növényi olajjal szétterítettük. A "Sütés" módot állítjuk be, és a fedelet 15 percig nyitva tartjuk, gyakran kevergetve. Ezután tegye a csirkét a tálba, és süssön további 15 percet a nyitott fedéllel, időnként átfordítva. Zárja le a fedelet és főzzön a "Quenching" üzemmód alatt 30 percig. Shinku káposzta, egy kis só és kezek. A citromot vékony szeletekre vágják, a paradicsompürét egy forró víz több tálcájával tenyésztik. Amikor 30 perc telt el, hozzáadjuk a tál káposztát a nagyon felső, szeletelt olajbogyó, citrom és paradicsompüré. Zárjuk be és a "Quenching" módot további 90 percig tesszük. 30 perc után nyissa ki, jól keverje össze és zárja be a sütési mód végéig. Tálaljuk szeletelt zöldekkel.
Salsola gombával és csirkével
összetevők:
- víz - 3 l;
- csirke - 1/2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 1-2 darab;
- gyöngy árpa - 1 / 3-1 / 2 csésze;
- savanyított uborka - 1 darab;
- sárgarépa - 300 g;
- zöldek;
- só, fűszerek, babérlevél - ízlés szerint;
- fokhagyma - 4-5 fogselyem;
- növényi olaj.
előkészítés
A gyöngy árpát 1,5 órán keresztül vízben áztatta. Forraljuk fel a csirkét, amíg készen van, majd elválasztjuk a húst a csontoktól, és szétzúzzuk. A gombák forrni és szeletekre vágni. A burgonyát kockákra vágják, sárgarépát dörzsölnek a rácsra, finomra aprítják a zöldeket, az uborka csíkokra vágódik. Finoman apróra vágott hagymát sütjük a növényi olajban, adjunk hozzá sárgarépát és pároljuk 15 percig alacsony hőtől. Perlovsku jól mosott és zálogba forralt leves, adjunk hozzá egy babér, bors. Főzzük 20 percig, és tegyük a burgonyát, amikor forrunk, adjuk hozzá a csirkét és a gombákat. Forraljuk még 15 percig alacsony hőtől. Ezután feküdt az uborka, 5 percig hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá zúzott fokhagymát és zöldséget, főzzük még 5 percig egy nagyon kicsi tűzön (ellenőrizzük a gyöngyház árát).
Salsola csirkével és kolbásszal
Ebben a receptben savanyított csirke helyett sózott csirkét lehet használni. Ebben az esetben az étel íze sokkal fűszeresebb lesz.
összetevők:
- csirkecomb - 2 db;
- víz - 3 l;
- savanyított uborka - 200 g;
- kolbászok - 2 db;
- félig füstölt kolbász - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- só, fekete bors, paprika, babérlevél - ízlés szerint;
- citrom - 1 darab;
- olajbogyó;
- zöldek.
előkészítés
Forraljuk fel a csirkecombokat egészen készen, vegyük ki a serpenyőből és hűtsük le. A sárgarépát és a hagymát főzzük, majd főzzük, amíg a paradicsompürét hozzáadjuk. Sózott uborka vágott szalmát. Elvágtuk a kolbászt, a kolbászt és a csirkét. A forró húslevélben tegye fel a zöldségeket, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá uborka és húskészítmények, fűszerek. Főzzük 10 percig és a só végén. Tálaljuk olajbogyóval, citrommal és fűszernövényekkel, fűszereket tejföllel.