Ez a húsétel nagyon könnyű, és ami a legfontosabb, gyorsan felkészült, és tökéletesen kiegészíti az összes körettel . Így kínálnak főzni, lédús csirke filet, nagyon finom sült friss paradicsommal és sajttal.
Sajtjal és paradicsommal sült csirkefilé
összetevők:
- csirke filé - 450-500 g;
- paradicsom - 3 db;
- kemény sajt - 90 g;
- zsíros krém - 140 ml;
- Napraforgóolaj - 1 teáskanál;
- bors, só - ízlés szerint.
előkészítés
Az összes filét nagy mennyiségű tiszta, hideg vízzel mossák, majd utána szárítsuk meg tiszta üdítő törölközőn. Minden egyes fájlt hosszú, éles késsel két hosszirányú részre vágunk. Egy tálban egyenlő arányban egyesítsd a borsot és a sót, és dörzsölje a kapott keveréket minden egyes darabtal. Most az összes húst egy olajozott sütőlapra vagy öntőformára helyezzük, hogy a darabok laposak legyenek egymással.
Mosson közepes méretű paradicsomot 5 mm-es körökre vágva, és 2-3 szelet terjedjen el minden csirkefilére. Egy átlagos kemény sajtot dörzsölünk átlagrésszel, töltsük fel teljesen zsíros, friss tejszínnel, keverjük össze és töltsük fel krémes sajtot a hús és a paradicsom felett. A formát 195 fokos fűtött sütőbe helyezzük és 35-40 percig sütjük.
Csirkemellfilé sajtjal és paradicsommal a sütőben
összetevők:
- filé (csirke) - 600 g;
- közepes méretű paradicsom - 4-5 db;
- majonéz (67%) - 80 g;
- sajt "orosz" - 140 g;
- só "Extra" - ízlés szerint;
- bors - ízlés szerint;
- Napraforgóolaj - 1-2 tk.
előkészítés
A friss csirkefilmet alaposan mossa folyó hideg víz alatt, és törölközõvel szárítsa meg a darabokat. Ezután vékony és éles késsel vágja le a húst, amennyire csak lehetséges. Minden egyes ütemet az egyik oldal kalapáccsal verte le. Most, mindent megdörzsölte a lemezeket filet sóval először, majd fekete borsot és azonnal helyezze őket az olajozott sütőlapra.
A tálban öntsünk egy kis zsíros majonézet, és egy szilikon kefével zsírozzuk meg minden csirkét. Alaposan lemosott apró paradicsomokat vékonyabb szeletekre vágunk, amelyek jól vannak a csirkefilé vérlemezkékre. Az ültetvény egész felületét, melyet "reszelt" orosz "sajtzal borítunk, azt a sütő közepére helyezzük, amelyet már 195 fokos fűtöttek. Fél óra múlva a szeletek készen állnak, ezért kérjük, készítsen elő egy forró edényt.