Mindannyian tudjuk, hogy a túró nagyon hasznos termék. Sok kalcium és foszfor van, amire szükségünk van. De tiszta formában a túró néha unalmas, valami újat akarok. Aztán emlékezünk a gyerekkori finom sajtok kedvenceire és ismerősére. Variációk főzés ez az étel eddig nagyon sok. Nézzük meg néhányat.
Túrós sajttalanítás liszt nélkül
Készítse elő a túrókészítmények liszt nélkül egyszerűen és gyorsan. Ugyanakkor nagyon finom és könnyű.
összetevők:
- túró (lehetőleg otthon) - 0,5 kg;
- tojás - 2 db;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- manga - 3 evőkanál. kanál;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- só - ízlés szerint;
- liszt - 4-5 evőkanál. kanálok a kúpossághoz;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Túró juh gyomrában. Egy külön tartályban verjük meg a tojásokat, adjunk hozzá egy kis mangát, és hagyjuk 2-3 percig, hogy a kölyök duzzadjon. Csatlakoztassuk a tojásmasszát túróval, adjunk hozzá cukrot, sót, vaníliás cukrot és keverjük össze. Ezután hozzuk létre az adagolt lapos süteményeket, lisztbe rakjuk és megsütjük őket. Tálaljuk a margaréta tejföllel és lekvárral.
Klasszikus sajtok
Sokan nem kapnak klasszikus sajtkrémeket a túróból: felbomlanak, nem sültek. Próbálja meg előkészíteni ezt a finomságot az alábbiak szerint. Ez a recept biztosan tetszeni fog.
összetevők:
- túró - 0,3 kg;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 3-4 evőkanál. kanál;
- tojás -1 db;
- vaníliacukor -1 tasak;
- só - csipet.
előkészítés
Egy homogén túrót őrölünk, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. A kapott masszából kb. 5 cm átmérőjű "kolbászt" alkotunk, apró részekre osztjuk, lisztbe öntjük, a kívánt formát adjuk, és sütjük egy serpenyőben napraforgóolajjal egészen addig, amíg egy étvágygerjesztő vöröses kéreg keletkezik.
És ha egy hétköznapi menüt szeretnél elindítani, és kicsit eltérni a klasszikusoktól, készítsd el a sajtpogácsát a túró almával. Ugyanakkor a klasszikus túrós sütemények készítésének receptjét alapul véve, de az alma hozzá van adva a tésztához, amelyet korábban tisztítottak és reszeltek.
Az alacsony zsírtartalmú túrókészítmények
Ha megnézed a számot és számolod a kalóriákat, ez nem ok arra, hogy megtagadja az ízletes ételeket. Javasoljuk, hogy készítsen sajt kekszet alacsony zsírtartalmú túróból.
összetevők:
- nem zsíros túró - 0,5 kg;
- liszt - 0,5 tétel;
- tojás fürj - 4 darab;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- A só a kés tetejénél van.
előkészítés
A túrószelet egy szitán átvágva, vagy habverővel kevergetve homogén masszát kap. Adja hozzá a szitált lisztet, cukrot, sót, tojásokat. A kapott túrótömeget egy köteg formájában tekercseljük fel, majd apró darabokra vágjuk, sajtkészítménnyel formázzuk és egy serpenyőbe tesszük.
Annak érdekében, hogy az ételeket étvágytalanná tegye, csak enyhén süsse meg a cukrot, majd adj hozzá egy kis vizet és tegye ki. A recept szerint készíthetünk sajtkrémeket granulált túróból is. Ez a fajta túró kevésbé kövér a szokásosnál, így a kukoricatúrából származó sajtok étrendi ételekre is vonatkozhatnak.
Savanyú túrós sajttorta
Minden szeretőnk történhet úgy, hogy a túró prooxid. De ez nem az oka a rendellenességnek. Ne rohanjon el, hogy dobja el a terméket. Finom sajtkrémeket készíthet a savanyú sajtból.
összetevők:
- túró - 0,25 kg;
- liszt - 125 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- szóda - 1/3 kanál;
- tej - 1 evőkanál.
előkészítés
Túrót öntünk tejjel, és egy ideig hagyjuk, általában 15-20 perc elég. Ezután a tejet lecsöpögtetjük, a sajtot összenyomjuk. Ez a kezelés visszaadja a terméket eredeti frissességének. Ezzel egyidejűleg a sajtkészítmények előkezelés nélkül elkészíthetők a savanyú túrókészítményekből, az íz nem lesz hatással, de megjelenik egy fűszeres savanyúság.
A túrót tojással összekeverjük, adjunk hozzá cukrot, szódát, lisztet, keverjük össze. Tányéres süteményeket készítünk, lisztbe öntjük és megsütjük, amíg felmelegített napraforgóolajon főzünk. Tálalás előtt a sajt porcukorral megszórható.