A salátához hozzáadott mustár eredeti és elégedett pikáns ízű és egyfajta ostrinku-t ad. Próbáld meg elkészíteni a mustárral egy vacsorát, és meglepni a vendégeket.
Görög saláta mustárral
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- Bolgár bors - 2 db;
- saláta levelek;
- olajbogyó nélkül - 120 g;
- feta sajt - 200 g;
- friss fűszernövények, fűszerek;
- friss uborka - 2 db.
Mártáshoz:
- növényi olaj - 0,5 tétel;
- alma lé - 3 evőkanál. kanál;
- citrom - 0,5 darab;
- mustár - 1,5 evőkanál. kanál.
előkészítés
A vöröshagymát félig takarítják, aprítják; saláta darabokra vágják, a bolgár borsot és a sajtokat kockákra vágják; paradicsom és uborkák - lobulák. Minden elkészített összetevőt, kivéve a sajtot, keverjük össze egy saláta tálba, adjunk hozzá olajbogyót, ruhát mártással. Megsütjük a kész salátát zúzott sajttal, petrezselyemmel vagy bazsalikomos gallyakkal díszítjük. A mártás elkészítéséhez keverje össze az almalévet , a növényi olajat, a mustárt és a citromlevet.
Caesar saláta mustárral
összetevők:
- Peking káposzta - 0,5 darab;
- paradicsom - 5 db;
- saláta levelek;
- fehér kenyér;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- csirkefilé - 400 g;
- olívaolaj;
- tojás - 6 db.
A tankoláshoz:
- tojássárgája - 4 darab;
- asztali mustár - 4 evőkanál. kanál;
- almaecet - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- szardella - 20 g.
előkészítés
Csirkefilmet apróra vágva, és serpenyőben sütjük. A saláta és a pekingi káposzta leveleit kézzel fogják, a paradicsomot és a főtt hámozott tojásokat nagy darabokra vágják. A kenyeret kockára vágjuk, száraz serpenyőbe tesszük, közepes lángon szárítjuk, amíg a keksz. A fokhagymát tiszta, finomra aprítva és az olívaolajban aranyszínű árnyalattal szeleteljük. Ezután egyenletesen öntsük ezt az öltözõt krutonnal.
A mustármártás elkészítéséhez keverjünk tojássárgáját, mustárt, öntsük az ecetet, sót, és keverjük össze a masszát az egyenletességgel. Ezután rakja le a szardellákat, öntsön olívaolajat és megverje újra. Most tegye bele az összes hozzávalót egy saláta tálba, keverje össze a mustárt, és töltse azt az asztalon.
Saláta sonkával és mustárral
összetevők:
- sonka - 300 g;
- olívaolaj - 50 ml;
- krém - 100 ml;
- bor fehér ecet - 1 evőkanál. kanál;
- Dijon mustár - 1 evőkanál. kanál;
- zöldhagyma - 50 g;
- salátafríz - 100 g;
- pácolt krumpli - 200 g;
- sajt - 100 g.
előkészítés
Gomba vágott szeletek, sonka és sajt shinkuem a brusochki, és finoman vágja a hagymát. Keverje össze a mustárt ecettel, öntsön olívaolajat, krémet, sót és borsot. Egy nagy tálban keverd össze a saláta leveleit gomba, sajt, sonka, az ételeket mártással, és apróra vágott hagymával. Mindez, kész a Dijon mustár saláta!