A francia hot dog különbözik a szeretett amerikai hot dog-tól az a tény, hogy a zsemle, amikor elhelyezett kolbász, nem vágja el, ebből egyszerűen kivonat a morzsát. A kapott üreket a mártásba öntik, és magának a kolbászt helyezzük. Ugyanolyan finom, de ugyanakkor kényelmes egy meleg kutya eszik, ami könnyen csomagolható veled.
Francia hot dog - recept
A legegyszerűbb francia hot dog csak négy komponensből áll: tekercs, kolbász és két mártás - mustár és ketchup. Mivel lehetetlen bármilyen más töltést elhelyezni a morzsa üregében, az ilyen hot dogoknak egyszerű és érthető ízük van, és többek között gyorsan elkészülnek.
összetevők:
- baguette - 1 db;
- kolbászok - 3 darab;
- mustár, ketchup - ízlés szerint.
előkészítés
A bagett méretétől függően két vagy három kolbászt kell használni.
Mielőtt elkészítené a francia forró kutyát, helyezze a kolbászt forró vízbe néhány percig. A baget fél vagy három alkalommal szakadt meg, majd melegítse a sütőben. Vegye ki a morzsát a meleg tekercsek magjából, annyira, hogy helyezze a kolbász belsejébe. A mustár és a ketchup egy részét ossza el a kolbász felszínén, és tegye be a zsemle üreges középpontjába.
Hogyan készítsünk egy francia hot dog-t?
Cserélje ki a standard mártást a ketchup és a mustár keverékéből, és valami összetettebbé, például a fehér fokhagymás mártással, fűszeres Dijon-mustárral és kis fokhagymával.
összetevők:
- majonéz - 225 ml;
- Dijon mustár - 35 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 1 darab;
- torma mártással - 1 teáskanál;
- baguette;
- kolbászok - 2-3 db.
előkészítés
A francia forró kutya előkészítése forrázó kolbászra és sütőzsákra csökken. Ha szükséges,
Nyomja meg a mártást a zsemle középpontjába, és tegye mellé a kolbászt. Nagyobb változatosság esetén egy kis sajtot önthetünk a zsemlebe is, bár a forró kutyák után kívánatos újra felmelegedni a sütőben, hogy megoltsák.