Ha étrendben vagy éppen csak az étrend megfelelőségét figyeli, akkor az Ön számára egy csomó vásárolt burgonya-csipke, amely rengeteg fűszert és ízfokozót tartalmaz, tabu. A haszontalan snack helyett elkészítheti saját, házi készítésű, és nem feltétlenül burgonyát. A keményítőtartalmú gumókat kicserélhetjük valamivel könnyebbé és hasznosabbá, például cukkinira.
Hasznos zsetonok egy növényi csontvelőből
összetevők:
- cukkini (nagy) - 2 db;
- olívaolaj - 40 ml.
előkészítés
A kemencében a hőmérsékletet 110 ° C-ra emeljük, miközben a sütő felmelegszik, csiszolunk. A szeletelő segítségével minimális vastagságú vágóelemek helyzetében állítsuk a cukkini vékony darabokra. Szórja át a köröket egy szalvétára szalvétával vagy papírtörölközőkkel, és fedje le a második réteg szalvétával. Könnyedén nyomja meg a szalvétákat a cukkini szeletekhez, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. Ezután öntsük a zsetonokat olívaolajjal, szedjük és ízlés szerint sütjük. Szárítsa le a zsiradékot a kemencében legalább 2 órán át, miután ellenőrizte a forgácsokat, és győződjön meg róla, hogy nincs benne nedvesség.
Egyébként a cukkínból készült csipke készülhet a mikrohullámú sütőben, jelentősen csökkentve a főzési időt. Szárítás után a zsetonokat egy mikrohullámú sütőben való használatra alkalmas edénybe helyezzük, maximális teljesítményt adunk és 6 perc után ropogós snacket fogyaszthatunk.
Hogyan készítsek zagyot a cukkini sütőben?
összetevők:
- cukkini (közepes méretű) - 2 db;
- olívaolaj - 20 ml;
- reszelt parmezán - 50 g;
- kenyérmorzsák - 30 g.
előkészítés
Vékony szeletekre vágjuk cukkini szárított papírtörlő rétegek között a sütési idő lerövidítése érdekében. Kicsit szárítás után a süteményeket egy sütőlapra terítse, és olajjal öntse. A só és a bors még mindig az Ön belátása szerint, a legfontosabb dolog - ne tégy túlzásba. Az előző recept alapján ezt megkülönbözteti a sajt és a kenyérmorzsák megszórása. A morzsát reszelt parmezánnal összekeverjük, és keverékben összeolvadunk, mint a kenyérrel, minden squash burgonyával. A sütőben sütőlapot helyezünk, amelynek hőmérséklete eléri a 230 ° C-ot. 25 perc elteltével, amikor a cukkini körök teljesen megszabadulnak a nedvességtől és elpirulástól, kivonhatók a sütőből, lehűtik őket, és élvezhetik az eredeti és az alacsony kalóriatartalmú snacket.