A csülöket ropogós kéregnek nevezik, ez a tál kávézókban és éttermekben keresendő. A Nuggets félkész termékként is megvásárolható vagy otthoni főzéssel, saját kezűleg. Az alábbiakban számos lehetőséget kínálunk a csirkehúst főzésére.
Chicken Nuggets
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- liszt - 50 g;
- Napraforgóolaj - 100 ml;
- kenyérmorzsák - 50 g;
- só;
- csirke fűszerezés;
- tojás - 1 db.
előkészítés
A csirkehús 7 cm hosszú darabokra vágódik. Adjunk hozzá sót és fűszereket a csirke számára. Miután a húsdarabokat liszttel, tojással és végül a zsemlemorzsákba mártották . Sózzuk fel, amíg főzünk.
Csirkehalak a sütőben
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- tej - 100 ml;
- liszt - 100 g;
- csirke filé - 0,5 kg;
- kenyérmorzsák - 150 g;
- fűszerek.
előkészítés
Tejre öntsük a tojást. A tálban kenyérsütést készítünk, ezért fűszereket keverünk ízlés szerint, paprikával, sóval és zsemlemorzsával. A húst egyenlő darabokra vágja. Ezután minden darabot lisztben, tojás tejben és zsemlemorzsában kövessenek. Sütés darabok forró olaj és terjedt egy sütés lapot. A sütőt 200 fokos hőmérsékletre melegítjük, és 20 percig elküldjük a kosarat. Az elkészített ételeket mártásokkal és gyógynövényekkel szolgálják fel.
Chicken Nuggets Recept
összetevők:
- csirke filé - 600 g;
- tojás - 1 darab;
- fokhagymapor - ½ teáskanál;
- paprika - ½ teáskanál;
- hagyma por - ½ teáskanál;
- só;
- olívaolaj;
- kenyérrém - 2 csésze.
előkészítés
A húst könnyedén darálják egy élelmiszer-feldolgozóval. Hozzáadjuk a tojást, paprikát, fokhagymát és hagymát, sót, borsot és ¼ csésze zsemlemorzatot. És csiszolni az összetevőket. Olívaolajjal kenje be egy pergamentpapír-lapot, és tegye rá apró darált húst és zsírt minden oldalról olajjal. Aztán egy óráig eltávolítjuk a fagyasztóban a csöveket, hogy a kacsaink a formát öltsék.
A sütőt 180 fokos hőmérsékletre melegítik. A fagyasztóból kivesszük az üres darabokat, és dobjuk a maradék zsemlemorzsákba. Készen áll arra, hogy felhúzzon egy rágcsálnivalót egy olyan sütőlapra, amelyet előzőleg pergament és olajozott. A sütő tálcát 12 percen keresztül a sütőbe tesszük. Az idő végére le kell vágni, hogy ellenőrizze a készséget. Ha a nagettsy nincs készen, hagyja még néhány percig a sütőben. A fagyasztott kagyló félkész termékek formájában is elhagyható, és tárolható a fagyasztóban.
Chicken Nuggets a többváltozós
összetevők:
- csirkefilé - 350 g;
- tojás - 3 db;
- növényi olaj - 600 ml;
- zsemlemorzsa;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
Vágja a filmet kockákra. A tojásokat sima formába öntse. Szeletelt húst fűszerekkel és sóval fűszerezve, majd tojásba mártva és rántva. Húsdarabok egy kosárba rakva, egy rétegben sütésre. Töltsük az olajat a multivark csészében. Zárjuk le a multivarker fedelét, kiválasztjuk a sütési módot, és várjuk, hogy az olaj felmelegedjen, kb. 7 percet vesz igénybe, majd nyissa fel a multivark fedelét, és helyezzen be egy kosarat kosarakkal. Zárja le a fedelet, és további 15 percig folytassa a főzést ebben az üzemmódban. Amikor a riasztás hangzik, akkor kapjuk meg a nugget. Minden asztalhoz mártással szolgálunk.
Hogyan készítsünk csirkehúst?
összetevők:
- csirkemell - 500 g;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- kenyérmorzsák - 80 g;
- só;
- bors;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkemell vágott medalions körülbelül 1,5 cm vastag, vágott egy időben át. Az alvásba rakja a majonézet, a ketchupot, a borsot és a fűszereket (mégsem kell hozzá sót). Minden jól kevert, és hagyja állni a hűtőben 40 perc és 2 óra. Sózd a csirkét a legmelegebb előtt. A tányérban kiöntjük a kenyérsütés egy részét, és egymás után mártjuk az egyes darabokat. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és kirakjuk a kagylókat. Frissen aranybarna. Ezután levesszük a tüzet, lefedjük a serpenyőt, és további 5 percig sütjük a csirkehúst.