Ebben az évszakban a cukkini receptek váltak az egyik legsürgetőbbé. Könnyű ízük és sűrű textúrájuk miatt könnyedén hordozhatók az egyes főzési módszerek anélkül, hogy elveszítenék magukat az egyéb komponensek hátterétől. Ugyanabban az anyagban fogunk beszélni arról, hogyan kell kitölteni cukkini.
Mennyire finom a cukkinit csirkével feltölteni?
A legnépszerűbb kombináció az, hogy magában foglalja nemcsak a cukkinit, hanem a növényi választékot is, és vele együtt húst, leggyakrabban csirkét. Olyan egyszerű változat, hogy gyorsan és finoman cukkit hozhat ki, és úgy döntöttünk, hogy abbahagyjuk.
összetevők:
- csirkefilé - 280 g;
- szalonna - 85 g;
- hagyma - 95 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- cukkini - 270 g;
- padlizsán - 90 g;
- édes paprika - 70 g;
- Paradicsomkonzerv - 430 g;
- lombos bab - 90 g;
- champignons - 90 g;
- krém - 115 ml;
- Szárított oregánó, bazsalikom - egy csipetnyi.
előkészítés
Mielőtt kiszabadítaná a csirkét cukkinivel és paradicsommal, megsütje a száraz brazil szalonnát, amíg az összes zsírt levágja a darabokból. A tüskés szalonnába küldj csirkét és hagyd, hogy megragadjon. Miután a darab csirke megváltozott színét egy világos aranybarna, hozzá finomhagymát és pürét fokhagymás fogak. Egy perccel később borsot, padlizsánnyal és bablehüvelyeket küldhetsz. További 5 perc, és a brazier feküdt cukkini és gomba darabok, szezon az ételek tartalmát, és öntsük a szárított gyógynövényeket. Közvetlenül utána öntheti a paradicsomot a gyümölcslével együtt, amelyben megmaradtak. Amikor minden zöldség lágyul, csak ki kell öntenie a krémet, és megpróbálhatja.
Hogyan tegyük ki a cukkinit zöldségekkel a serpenyőben?
Egy másik ismert tál cukkinivel és zöldséggel ratatouille. Rendszerint a sütőben készül, de egy egyszerű verzióban élünk, amelyre csak egy kályha és egy serpenyő szükséges.
összetevők:
- hagyma - 210 g;
- olívaolaj - 35 ml;
- padlizsán - 135 g;
- cukkini - 390 g;
- édes paprika - 215 g;
- Provencalis gyógynövények - 1 evőkanál. kanál;
- friss bazsalikom;
- paradicsom - 680 ml.
előkészítés
Előmelegítsen elegendő mennyiségű olívaolajat, és karamellizáljon félig gyűrűs hagymát. 12 perc múlva, lágyított hagymával töltsük szét, és adjunk hozzá a maradék összetevőket, kivéve a friss bazsalikomot. Az ilyen ratatouille-i zöldségek gyorsan vághatók kockákká. Fedjük le a sütőedényt fedéllel, és hagyjuk hagyni, amíg egy órán át forraljuk az alacsony hőt. Finom friss étel friss bazsalikomral és próbáld ki.