Ma megmondjuk, hogyan kell főzni egy hihetetlenül látványos és félelmetes ízletes salátát "Garnet Bracelet", és kínálják a két legnépszerűbb változatát.
Hogyan készítsünk egy saláta "Garnet Bracelet" - klasszikus recept
A gránátalma saláta kulcsfontosságú összetevője puha csontokból áll. De ebben az esetben az étel nem lesz olyan látványos, mert az ilyen típusú gránátok színtelenebbek. Az étel íze szintén kicsit más lesz, és az ilyen gyümölcs kevésbé savanyúsága miatt kevésbé ellentétes lesz.
összetevők:
- csirkemell (filé) - 320 g;
- közepes méretű gránátok - 2 db;
- közepes méretű cékla - 2 db;
- közepes méretű sárgarépák - 2 db;
- burgonya - 420 g;
- hagymás saláta - 130 g;
- kiválasztott csirke tojás - 3 db;
- dió - 85 g;
- majonéz Provencal - 220 g;
- ecet (9%) - 15 ml;
- granulált cukor - 10 g;
- sós kő - ízlés szerint.
előkészítés
A saláta összes összetevőjét elő kell készíteni. Forraljuk a sózott vízben a csirkehúsot, miközben hozzáadjuk a kívánt fűszereket a levesbe. Hagyjuk a madarat hűvösebbé tenni a húslevesben, és apróra vágjuk. A burgonyát és a cukorrépát felforraljuk, amíg főzött párolt, fűtött sütőben vagy főzött hagyományosan egy tűzhely a vízben, csak különböző edényekben. A zöldségek és a hús mellett főtt tojásokat is igényelünk.
A készenlétről zöldségeket és tojásokat töröltünk, és nagydarabra őröltünk, majd hozzáadtuk a forgácsokat különböző tálakhoz. Friss sárgarépát is tisztítanak, darálnak egy dinnye reszelőre, és szükség esetén szétszedik a fölöslevet. Ezenkívül a hagymás salátát kivesszük. Kockákká vágjuk, tálba tesszük, feltöltjük az ecetet, cukrot adunk és csipet sót, kis vizet öntsünk és keverjük össze. Körülbelül tizenöt perc múlva a sóoldatot lecsöpögtetik, és a hagymát lemossák és visszahúzzák a szűrőanyagra.
Szárítsa le a diót és apróra vágja őket. Most elkezdheti megtervezni a salátát. A tágas edény közepén felállítjuk az invertált poharat, és elkezdjük elhelyezni a komponenseket körülötte, rétegezve majonézzel. Az első három réteg a burgonya, fél cékla és sárgarépa, majd - diófélék, fél csirkemáj és hagyma. És végül tegyük a tojásokat, rájuk a maradék csirkét, majd céklát. Ezután óvatosan vegye ki az üvegt, díszítse a kapott "karkötő" felületét gránátalma magvai, és a hűtőszekrény polcára kb. Négy órán át impregnálja.
Garnet karkötő saláta marhahús és szilva nélkül cékla nélkül
A "Garnet Bracelet" saláta ezen változata különbözik mind a klasszikus összetételében, mind ízében. Nincs cukorrépa és vöröshagyma, és a frissesség és a piquantság az uborkákat és az aszalt szilvát. Húsösszetevőként bármilyen húst elviselhet, de ideális esetben még ebben az esetben marhahús is.
összetevők:
- marhahús (cellulóz) - 520 g;
- közepes méretű gránátok - 2 db;
- szilva - 120 g;
- közepes méretű sárgarépák - 2 db;
- burgonya - 420 g;
- friss uborka - 280 g;
- kiválasztott csirke tojás - 4 db;
- majonéz Provencal - 180 g;
- sós kő - ízlés szerint.
előkészítés
Ugyanúgy, mint az előző esetben, előre elkészítse a saláta összetevőit. A burgonyát, a sárgarépát és a tojásokat hagyományos módon forraljuk, kettős kazánban vagy sütjük a sütőben, majd megtisztítjuk és felfrissítjük. Hasonlóképpen, csiszolni a főtt és tisztított tojásokat. A marhahúst is főzhetjük a fejés puhaságának, hagyjuk kihűlni a húslevesben, majd apróra vágjuk szalmát vagy kockáikat. Az uborkákat vágjuk szalmával, öblítsük le az aszalt szilvákat, meleg vízben gőzzük le, és csiszoljuk.
Ugyanúgy, mint az előző esetben, a rózsákkal díszített saláta karkötő formájában. Ehhez tegyen egy réteget a burgonyára az üveg körül egy tálra, és tegye fel a húst. Következő kört uborka, tojás és sárgarépa, miután a szilva lesz kész, és miután eltávolította az üveg díszítjük a saláta gránátalma magokat. Ne felejtsd el az összes réteget, kivéve a majonézzel átitatott gránátalma és a só, ha szükséges.
Néhány órát adunk az edénynek a hűtőszekrényben, és az asztalhoz tudjuk szolgálni.