Nem tudom, mit főzni vacsorázni? Különféle érdekes lehetőségeket kínálunk a párolt borjúnak. A hús hihetetlenül ízletes, lédús és illatos. A mellékételként főtt rizst, növényi pürét vagy vermicellét szolgálhat.
Tejszínt párolt borjú
összetevők:
- friss kagyló - 250 g;
- borjú pete - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- tejföl - 200 ml;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- liszt - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A sárgarépákat alaposan mossuk és főzzük sós vízben kb. 10 percig. A borjakat feldolgozzuk, közepes darabokra vágjuk, minden oldalról könnyedén megverjük és fűszerekkel megszórjuk. Ezután a lisztet a lisztbe sütjük, és lerázzuk a fűtött serpenyőbe. Sütjük a borjúat, amíg aranybarna. És ebben az időben, egy külön tálban átadjuk a tisztított sugarat az átlátszóságnak. Ezután adjunk hozzá gombákat és sült húsokat. Ezután óvatosan öntsünk egy kis vizet, fedjük le és fedjük le 15 percig. Az idő leteltével tejfölt, alaposan keverjük össze, és gomba gomolygatjuk 10 percig.
Vágószilvántartalmú diófélék
összetevők:
- burgonya - 10 db;
- borjú pép - 1 kg;
- izzó - 3 darab;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- friss zöld ;
- Prunes - 100 g.
előkészítés
A húst darabokra vágjuk, fűszerekkel megszórjuk, és forró olajban sütjük egy serpenyőben. Aztán felszedtük a cserepekre, hozzáadtuk a karamellát, fűszereket, előre elkészítettük, szeletekre, szilvafélékre és apróra vágott zöldre vágott burgonyát adtunk. Ezután zárja le a fedelet és párolja forró sütőben, amíg főtt.
Párolt borjúhús burgonyával multivarkban
összetevők:
- borjúhús - 400 g;
- szűrt vízzel - 300 ml;
- burgonya - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- paradicsompüré - 1 db;
- fűszerek.
előkészítés
A zsíros pépet mossák, szárított húsot törölközővel kis darabokra vágják. A burgonyát megtisztítják, nagy szeletekre aprítják, és a tálcát összeállítják egy multivarka tálban. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és a szezont fűszerekkel. Különben egy csészében, öntsünk vizet, tedd a paradicsompürét, keverjük össze, és öntsük a mártást a tálba. Zárja le a készülék fedelét, kapcsolja be a kijelzőn a "Quenching" módot, és 40 percig burgonyával húzza meg a borjúhúst. A készenléti beszélgetés után 15 percig ragaszkodunk az edényhez, majd áthelyezzük a tányérra és tálaljuk az asztalra.