A palacsinta egyedülálló étel, amely mind a felnőttek, mind a gyermekek szeretete. Mindketten édesek és frissek, külön-külön vagy bármilyen töltelékkel és takarással is meg lehetnek fogyasztani. Ha tetszik ez az étel, elmondjuk, hogyan kell finom palacsintát finomítani.
Nyitott palacsinta - recept
összetevők:
- kefir - 500 ml;
- tojás - 2 db;
- cukor - 3-4 evőkanál. kanál;
- liszt - 250-300 g;
- só - ½ teáskanál;
- meredek forró víz - 1 elem;
- szóda - ½ teáskanál;
- növényi olaj - 3-4. kanál.
előkészítés
Mielőtt finom palacsintákat készítesz, kefir és a tojás kell kijutni a hűtőből, hogy szobahőmérsékleten legyenek. Egy tálban össze kell önteni a lisztet, a tojást, a sót, a cukrot és a kefiret, és mindent össze kell keverni, hogy homogén tömeget hozzon létre. A szódát meredek forró vízben feloldja, és gyorsan öntse a tésztába. Keverjük össze és hagyjuk állni 10-15 percig.
Ezután hozzáadjuk a tésztához a növényi olajat, felmelegítjük a serpenyőt, sütjük a palacsintákat, és a tésztát egy üstökkel dörzsöljük. Amikor az élek elpirulnak, fordítsuk a palacsintát a másik oldalra, és főzzük még néhány percig.
Nyitott palacsinta tejjel
A nyitott palacsinta tejjel, amelyet e recept szerint főzünk, nem cukrozott, de nagyon finom és finom.
összetevők:
- tej - 3 tétel;
- liszt - 1 tétel;
- tojás - 3 db;
- cukor - 1-2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál;
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Tojás, 1 pohár tej, só, növényi olaj és cukor habverő. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet és alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Fokozatosan öntsük a tésztát a maradék tej, miközben továbbra is zavarja meg. Hagyja, hogy a tészta 15 percig álljon.
Melegítsük újra a serpenyőt, ne kenje meg semmit, mert a keverék már tartalmaz növényi olajat, öntsön egy kis tésztát, és egyenletesen osztja el egy serpenyőben, grill palacsintát. Amikor az élek enyhén pirulnak, fordítsuk a palacsintát a másik oldalra, és simítsuk végig.
Nyitott palacsinta
Ha valami különféle és szokatlan dologra vágyik, megoszthatunk egy receptet arról, hogyan lehet sütni a nyitott palacsintákat különböző mintákkal.
összetevők:
- víz 100-150 ml;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- tejpor - 1 evőkanál. kanál;
- sütőpor a tésztához - a kés csúcsa;
- liszt - 2-3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kombinálja az összes összetevőt, és habverővel vagy keverővel keverje össze. Az elegyet egy szokásos palackba öntjük, amelynek fedelét egy kis lyuk vagy egy speciális palackban, amelynek vékony orra, a lyukon lévő lyuk van. Sütéses serpenyő alaposan, de ne kenje meg, olaj van a tésztában.
Gyorsan készíts mintákat közvetlenül egy serpenyőben. Ne tartsd vissza a fantáziádat, rajzoljon körbe, hálóba, viszkózba vagy bármi, ami az elmédbe kerül. Amint a szélek rózsásra fordulnak, a palacsinta felborul. A késztermékek csövekkel vagy borítékokkal vannak tekercselve, így gyönyörűbbé válik, és az asztalra szolgálnak, porcukorral megszórva.
Openwork palacsinta - recept egy fotóval
összetevők:
- tojás - 2 db;
- tej - 1 tétel;
- liszt - 1 tétel;
- cukor - 2-3 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- Vaj - sütéshez.
előkészítés
Helyezzük a tojást, a tejet, a sót, a cukrot és a lisztet a keverőbe, és 2-3 percig verni. Öntse a kész tésztát egy műanyag palackba, zárja le a fedelet, és tegyen egy kis lyukat benne.
Olvad az olajat mikrohullámú sütőben, és melegítse a serpenyőt a tűzhelyen. Vegyünk egy szalvétát, olajba öntjük és olajjal töltöttük meg.
Öntsük a tésztát egy speciális palackba, éles orrával és lyukkal.
Közvetlenül tegye a mintát a serpenyőbe. Először rajzolj egy alapvető szív alakot
Ezután választhatja ki az űrlapot virágos mintával.
A halászlé palacsinta külső széleit apró pontokkal díszítse.
Végül olyan gyönyörű mintákat kapunk reggelire. Egy ilyen palacsinta megnehezítése még egy olyan ember számára sem, akinek nincsenek speciális művészi hajlamai, a legfontosabb dolog az, hogy ne halogassanak el, különben a finomság el fog égni.
Az ilyen ételeket karamellel , mézzel vagy házi készítésű fagylaltos duettel díszítheti .