Annak érdekében, hogy az étel táplálóbbá, táplálóbbá és táplálékossá váljon, a mártást segítik, és a vásárolt szószok sokféleségének legkedvezőbb árát majonézik és maradnak. Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell főzni a burgonyát többféle módon a hírhedt fehér mártással.
Burgonya majonéz alatt a sütőben
összetevők:
- burgonya - 700 g;
- majonéz - 300 g;
- reszelt "parmezán" - 8 evőkanál. kanál;
- tej - 100 ml;
- zöldhagyma - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyam, tiszta és öntsünk hideg vizet. A tálban lévő burgonyát a tartályba helyezzük és forraljuk, majd a tűz lecsökken, és további 15 percig főzünk. Hagyjuk hagyni a gumókat, és vékony szeletekre vágjuk.
Egy kis tálban keverj össze majonéz, tej, 6 evőkanál reszelt sajttal és zöldhagymával. Burgonyát tálaljuk, és öntsünk egy keveréket sajt, tej és majonéz, a sajt maradványait megszórjuk az edény tetején. Kb. 25-30 percig 190 fokos krumplit sütünk házi majonézzel .
Sült krumpli majonézzel
összetevők:
- burgonya (nagy) - 4 db;
- majonéz - fél évszázad;
- sajt "Cheddar" (reszelt) - 2 darab;
- szalonna - 100 g;
- tejföl - 1/2 asztal;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát egyenruhában főzzük, amíg készen van, hagyjuk kihűlni, félbe vágjuk, és egy magvakkal vigyük ki a magot, hagyva egy kis burgonyát a héjban oly módon, hogy egy csésze alakuljon ki.
A burgonyasaláta a reszelt sajt felét töltse és 25 percig a sütőbe küldjön, vagy a sajt megolvadásáig. Burgonya pépes pástétát a maradék sajt, sült szalonna, tejföllel és majonézzel töltsük meg a burgonya csészéket a kapott keverékkel és sütjük további 7-10 percig. Tálaljuk forró, díszített zöld. A sütőben finom tejföllel készített burgonya kész!
Sült burgonya majonézzel
összetevők:
- burgonya (nagy) - 4 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors;
- majonéz - 1 tétel;
- citromlé - 2 tk.
- paprika - 1 ½ tk.
előkészítés
A burgonyát és vékony lemezekre vágtam, a brusochki-t törölközővel vagy szalvétákkal vágtuk és egy sütő tálcára helyeztük. Öntsük a burgonyát olajjal, sóval, borssal megszórjuk, és 45-50 percig 180 fokos sütés után sütjük.
Eközben egy kis tálban keverd össze a majonézt, a citromlevet, a darált fokhagymát és a sót. Tálaljuk a sült burgonyát fokhagymás majonézzel.