A sült csirke az egyik olyan étel, amely tökéletesen ötvözi a sütés egyszerűségét, az anyag hozzáférhetőségét és a kiváló ízlést, amely könnyen megváltoztatható az arányok és az összetevők készletének megváltoztatásával. Csak egy kis időt töltött, és egy nagy vacsora vagy vacsora készen áll.
Hogyan főzni sült csirkét?
Készítsen finom sülteket a csirkéből minimális összetételben, vagy mindenféle ízesítőszerrel, fűszerekkel és egyéb termékekkel kiegészítve.
- A kész étel ízeinek telítéséhez a csirkés adagolt szeleteket és a növényi összetevőket zöldségben vagy vajban préseljük.
- A sült csirkét gyakran burgonyával főzni, hozzáadva gomba, paradicsom, borsó, egyéb zöldség vagy akár gyümölcs hozzáadásával.
- A főzéshez használt ízek és ízek minimális készletei: paprika és borsó, babérlevél, fokhagyma, zöldségek.
- Készítse elő a sültet egy vastag fenékű edényben. Egy öntöttvas serpenyő, serpenyő és üst is meg fog tenni.
Sült csirkehaza
A klasszikus változatban is sült csirke több tucat változata van. Az alábbiakban ismertetett receptgyakorlat alaptechnikája saját kulináris kísérletekre használható, amelynek eredménye az edény egyéni változata, amely a család preferenciáinak felel meg.
összetevők:
- csirke - 1 kg;
- burgonya - 1,5 kg;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- babér - 2 db;
- borsópaprika - 3 db;
- só, gyógynövények.
előkészítés
- A vajra külön csirkehúsdarabokat és hagymát sárgarépával megfőzzenek.
- Helyezze a komponenseket egy közös edénybe, adjunk hozzá egy kis vizet és pároljuk 10 percig a fedél alatt.
- Fektesse a szeletelt burgonyát, adj hozzá több vizet, babérvet, borsot, főzzön 20-30 percig.
- Ha kész, a sült csirkét és a burgonyát fokhagymával és gyógynövényekkel egészítik ki.
Sült csirkével és gombával
Hihetetlen aromájú és gazdag ízű sült csirkefilé, ha gomba, gomba gombák vagy bármilyen erdő gomba főzzük. Tökéletesen árnyékolja az ízét az edény egy csipet szárított vagy kissé apróra vágott friss kakukkfű, bazsalikom. Kívánt esetben a sütés előtti hús marinizálható.
összetevők:
- csirkefilé - 700 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- gomba - 400 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- növényi olaj - 70 ml;
- babér - 2 db;
- kakukkfű vagy bazsalikom - 2 csipetnyi;
- só, bors.
előkészítés
- Különböző húst, gombát és hagymát sárgarépával és fokhagymával megfőzzünk.
- Kombináljuk a hozzávalókat, adjunk hozzá burgonyát, ízesítőket, öntsünk egy pohár vagy egy kevés vizet vagy húsleveset.
- Dobja a fűszerezett csirkemellet a gombákkal a fedél alatt egy csendes tűzön 40 percig.
Sült csirke zöldségekből és narancsból
Élvezze az ízlés kifinomultságát, a lédús, sült csirkével zöldséggel, és egy darab narancs szelet hozzáadásával. A burgonya helyett édesburgonyát vagy csicsókancsot használhat a vörös hagyma, a fehér hagyma vagy a póréhagyma helyett, és a spárgát vagy a zöld fagyasztott borsót helyettesítheti.
összetevők:
- csirke - 1,5 kg;
- narancs - 2 db;
- burgonya - 500 g;
- kukoricacsutka - 2 db;
- piros hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- növényi olaj - 100 ml;
- fahéjas rudak - 2-3 db;
- rozmaring - 3 ág;
- babér - 1 db;
- húsleves - 400 ml;
- só, bors.
előkészítés
- A csirkét apróra vágjuk, fűszerezve, egy formában fűszerezve, egy narancs szeleteket, 2 fokhagymás szegfűszeget, fahéjat, rozmaringot és a leves pörköltet.
- Küldje el a tartályt 30 percig egy fűtött kemencében 180 fokosra.
- Helyezze el a szeletelt zöldségek és narancs szeletek oldalát, öntsön a húslevesbe.
- Egy újabb pörkölési idő után elkészülnek a zöld és narancssárga csirkemell lédús csirkemellje.
Sült csirke tejföllel
Sült csirke burgonyával - recept, amelyet tejföllel lehet előállítani, ami étvágygerjesztő, kifejezett krémes jegyekkel. A mártás sűrűsége függ a tejfölszer összetételétől és a hozzáadott hús mennyiségétől, valamint a fűszeres halmazból származó csípősségétől és súlyosságától.
összetevők:
- csirke - 700 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- tejföl 300 g;
- víz vagy húsleves - 1 üveg;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- növényi olaj - 40 ml;
- babér - 2 db;
- Olasz gyógynövények - 2 csipetnyi;
- só, bors, bazsalikom, gyógynövények.
előkészítés
- Csirkét keverjük össze olajjal.
- Fektesse a hagymát, a sárgarépát, süssön további 5 percet.
- Adjunk hozzá burgonyát, ízesítőt, vízzel és ízesített tejföllel.
- Dobd el a fűszereket és a babéralátétet, tegye ki az összetevőket addig, amíg puha ..
- 2 perccel a főzőedény vége előtt forró fokhagyma ízletes csirke és zöld.
Sült csirkével és babral
Az íz új palettája egy csirkemellből sült , ha a hagyományos burgonya helyett babot főznek. Az edényt egy kályha kályhájába lehet helyezni vagy sütni a kemencében, ami csak fokozza az illatát, és telítetté teszi. A filé illeszkedése és a csirkecombok helyett csípő.
összetevők:
- csirke - 700 g;
- bab - 450 g;
- paradicsom a gyümölcslében vagy frissen - 300 g;
- húsleves - 1 üveg;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- sárgarépa - 250 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- cukor - 0,5 evőkanál. kanál;
- almaecet - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, petrezselyem, paprika.
előkészítés
- A babokat 12 órán át hideg vízben áztatják, félig főzve, szitára billentve.
- Sört, szalonnát és fokhagymát külön csirkét és hagymát öntsünk.
- A sütéshez adjunk hozzá őrölt paradicsomot gyümölcslé, húsleves, szeszes italt ecettel, cukorral, paprikával és fűszerekkel.
- Csirkét és babot töltöttek a mártásban, főztek 200 fokos sütőben 1 órán keresztül, ebből 30 perc alatt a fedél alatt.
Sült csirkemáj
Rendkívül aromás csirkemarikák jönnek létre, ha májat főznek. Szintén más belsőségeket is felvehetünk: a szíveket, a gyomrot, amelyet vágásig és kipréselésig kell kivenni, mielőtt azokat a burgonya szeleteléssel kombinálnák. A tejföl ugyanolyan mennyiségű paradicsomszószal keverhető.
összetevők:
- csirkemáj - 400 g;
- burgonya - 1 kg;
- tejföl - 70 g;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- növényi olaj - 40 ml;
- babér - 2 db;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Süss a vajra apróra vágott májat és hagymát 10 percig.
- Fektesse a burgonyát, öntsön egy kis vizet, és főzzön az edényt 20 percig.
- Add hozzá a tejföl, a fokhagyma, a zöld, minden ízesítését, majd az összetevőket további 5 percig le kell oltani.
Sült csirke szárnyak
A sült csirke recept lehetővé teszi a csirkeszárnyak használatát mint alapkomponenst. Az egészet el lehet hagyni, vagy a csuklón levághatják, miközben eltávolítják a szélsőséges falanxot. Egy aromásabb és gazdag étel kerül hozzáadásra bolgár borssal, amelyet ideális esetben vörös színűvé kell tenni.
összetevők:
- csirkeszárnyak - 700 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- Bolgár bors - 1 db;
- húsleves - 1,5 pohár;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- növényi olaj - 40 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Süss a szárnyakat és a sárgarépát hagymával és fokhagymával.
- Enyhén barna és szeletelt burgonya.
- Kombináljuk az összetevőket egy edényben, hozzáadjuk a borsot és az összes fűszert, hozzáadjuk a levest.
- 40 perc alatt a fedő alatt fekszik, és a csirkehúsos zöldségek készen állnak.
Sült csirke a bográcsban
Nem egyenlő az íze és aromája főtt csirkével és burgonyával a kazánban a természetben. Az étel teljesen összetételben van: burgonyával vagy többkomponensű lakonikus gomba, friss paradicsom, illatos gyökér, édes paprika részvételével. A languor folyamatában fontos, hogy mérsékelten ragyogjon.
összetevők:
- csirke - 1,5 kg;
- burgonya - 2 kg;
- paradicsom - 6 db;
- víz - 0,5 l;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- fokhagyma - 4 fog;
- zöldek - 1 csomó;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Vörösben forró olajban üldögéljen egy kis csirkét.
- Add hagymát, sárgarépát, megsütjük 10 percig.
- Dobd a burgonyát a fazékba, rakd a paradicsomot és minden fűszert, öntsd a vizet.
- Tégy az edényt 1 órán át a fedél alatt, hozzáadva fokhagymát és zöldséget a pörkölés végén.
Sült csirke burgonyával a sütőben
Készítse elő a sült csirkét a sütőben lehet formában vagy megfelelő serpenyővel fedéllel, vagy feszesítse meg a tartályt fóliával. A levest vagy a vizet öntve helyettesítve savanyú paradicsomot vagy más ízesített mártást használhatunk. A főzés utolsó pillanatában az edény felületét reszelt sajttal lehet megszórni.
összetevők:
- csirke - 1 kg;
- burgonya - 1 kg;
- paradicsom - 6 db;
- víz - 0,5 l;
- hagyma - 2 darab;
- növényi olaj - 70 ml;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Próbálja meg a madarat és egy kis hagymát.
- Húzzon hús sült formával, váltakozva burgonyával.
- Töltse fel az ízlés szerint felszedett vizet, és a fedett tartály fedelét 200 fokos sütőben melegítse 1 órán keresztül.
Sült csirkés csészében
Kiváló aroma és kitűnő íz jellemzi a sültben lévő csirkéből készült főtt sülteket . Az étel töltése lehet más zöldség: spárga, zöldborsó, édes paprika, cukkini vagy padlizsán. Minden összetevőt elővigyázatossággal kell előál- lítani, mielőtt megveszik a könnyű piszkosságot.
összetevők:
- csirke - 600 g;
- burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 200 g;
- húsleves - 400 ml;
- hagyma - 200 g;
- növényi olaj - 100 ml;
- tejföl - 150 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- só, bors, olasz gyógynövények.
előkészítés
- Chop csirkét és zöldségeket, olajban sütni, amíg a fény elpirul, majd rétegben feküdt cserépben, váltakozva fűszerezéssel, sóval és szeletelt fokhagymával.
- Minden edényben adjunk hozzá levest, adjunk hozzá tejfölt, fedjük le az edényeket fedéllel.
- Főzzük a süteményt 40 percig 200 fokon.
Sült csirke a multivarkban
Ha multivarkerrel rendelkezik, akkor könnyedén megkóstolhatja a sülteket. Az edény összetevõinek egyenletes minõségû fûtése és az egyenlõ hõmérséklet fenntartása lágy és finom ízt biztosít a zöldség- és húsdarabok számára, ugyanakkor megőrzi integritását, és ennek következtében étvágygerjesztõ megjelenést kölcsönöz.
összetevők:
- csirke - 800 g;
- burgonya - 1,5 kg;
- sárgarépa és hagyma - 150 g;
- húsleves - 300 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- A "Bake" olajban sütjük csirke, hagyma, sárgarépa és fokhagyma.
- Fektessük meg a burgonyát, minden fűszerezést, öntsük fel a húslevesét, és feloldjuk a pasztát.
- Továbbra főzzük a sült csirkét burgonyával a multivárkában 1 órás "Quenching" üzemmódban.