A tejföllel készült burgonya nem csak finom ízletes és ínycsiklandó mellékételeket kínál, amelyeket csirke vagy hús szolgálhat fel, hanem egy jó, tápláló, független étel is, amelyet gyorsan és könnyedén főzünk. Megtanuljuk, hogyan készítsük el a burgonyát tejföllel, hogy olvadjon a szájába.
A sütőben tejföllel sült burgonya
összetevők:
- burgonya - 8 db;
- tejföl - 200 ml;
- sajt - 100 g;
- só és ízesítés - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Tehát a burgonya az enyém, hámozva és ugyanabban a körbe vágva. Ezután savanyúságot adunk, 1: 1 arányban felforralt vízzel hígítjuk, hozzáadjuk a fűszereket és jól keverjük össze. Sütjük a sütőformát növényi olajjal, és a vágott burgonyát réteggel rakjuk le. Ne felejtsd el sózni minden réteget. Ezután öntsük a burgonyát tejfölös mártással, és az edényt előmelegített sütőbe tesszük 180 ° -kal 45 percig. Míg a burgonya készen van, dörzsölje meg egy nagy sűrű sajtot. Az idő leteltével kivesszük az űrlapot a sütőből, töltsük meg a burgonyát reszelt sajttal (minél több sajt, annál finomabb lesz az edény), és visszahelyezzük 10 percig a sütőbe. Mindent, a sütőben lévő tejfölös burgonya készen áll, élvezze az étvágyat!
Burgonya tejföllel többváltozós
A tejfölös mártással készült többvirágú burgonya kiváló lehetőség egy ünnepi asztalhoz. Nagyon ízletes és morzsolódó lesz.
összetevők:
- burgonya - 500 g;
- tejföl 250 ml;
- víz forralt - 0,5 sz.
- vaj - 30 g;
- Nutmeg, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A burgonyát megtisztítják és kis darabokra vágják. Tegyük a multivark tálba, adjunk hozzá egy kis vajat és grillezett szerecsendiót. Minden gondosan keverjük össze, öntsük meg a tejfölt és a vizet. Szezonális burgonyát fűszerekkel, sóval és borssal ízlés szerint. Az összes tartalmat alaposan összekeverjük, és a "Quenching" módban körülbelül 50 percig a multivárkába helyezzük. A meghatározott idő elteltével a multivarkból származó burgonyát, a tányérokon elszórva, a csésze csodálatos és egyedi ízét élvezzük finoman sült kéreggel. A pirított burgonya tejföllel nagyon jó melléktermék formájában egy sült csirke vagy hal.
Burgonya tejföllel és gombákkal edényekben
A cserépben főzött burgonya jobban fanyar és finomabb, mint egyszerűen a sütőben sült. Emellett a cserepekben párolt burgonya a leghasznosabb edény, amelyet e gyökér termésből készítenek, és nem hagy semmit közömbös.
összetevők:
- burgonya - 500 g;
- champignons - 200 g;
- hagyma - 2 db;
- tejföl - 200 ml;
- forralt víz - 3 evőkanál. kanál;
- sajt - 100 g;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Vettünk burgonyát, az enyémet, héjukat és körbe vágjuk. Töltsön hideg vízzel, és hagyja el egy ideig, hogy hagyja el az összes keményítőt. Egy külön tálba helyezzük a tejfölt, és felforralt vízzel hígítjuk. Adjuk hozzá a fűszereket, sót, borsot és keverjük össze jól.