A bab a vezető az összes növényi fehérjeforrás között, így ha egészséges és egészséges ebédet szeretne, miközben sok pénzt takarít meg, akkor készítsen babasaláta sárgarépával és hagymával az alábbi receptek szerint.
Zöldbabból készült saláta, hús, sárgarépa és hagyma
összetevők:
- hüvelyesek - 175 g;
- Peking káposzta - 1/2 fej;
- sárgarépa - 160 g;
- saláta - 60 g;
- forró chili - ízlés szerint;
- szójaszósz - 15 ml;
- koriander levelek;
- csirkefilé - 320 g;
- mogyoróvaj - 10 ml;
- lime juice - 25 ml.
előkészítés
Néhány percig ürítse ki a szálkötegeket sós vízben. A lerakott hüvelyeket azonnal hűtött vízbe merítjük.
A filmet kissé megverték, és gyorsan serpenyőztek egy serpenyőben. Hűtsük le a meleg húst csíkokra vágva. Az analógiára vágunk és a sárgarépát. A pekingi káposzta shinkoo levelek, és a mogyoróhagymák vékonyak, mint a lehetséges félgyűrűk. Keverje össze a csirkét és a zöldségeket, adjunk hozzá koriander zöldeket és egy kis chilit.
A mogyoróvajból, lime juice-ból és szójából könnyű ázsiai öltözködést készítünk, melyet a tálalás előtt vizet adunk.
Saláta salátával sárgarépával és hagymával
összetevők:
- sárgarépa "baba" - fél évszázad;
- konzerv bab - 420 g;
- retek - 70 g;
- lila hagyma - 40 g;
- lime juice - 10 ml;
- egy csipetnyi cukrot;
- olívaolaj - 25 ml;
- Dijon mustár - 5 g;
- fokhagyma fog.
előkészítés
Vágja félig a mini sárgarépát. Hagyma vágott gyűrűket, és retek - vékony körök. Keverje össze a friss zöldségeket konzerv babgal. Készítsünk el egy öntetet lime-lé, mustár, fokhagyma paszta, vaj és cukor alapján. Öntse az öltözõ salátát közvetlenül az elkészítés után.
Saláta vörösbabbal, hagymával és sárgarépával
összetevők:
- főtt vörösbab - 330 g;
- kukorica - 220 g;
- lila hagyma - 120 g;
- ecet bor - 15 ml;
- sárgarépa - 125 g;
- koriander zöld;
- olívaolaj - 35 ml.
előkészítés
Egy csepp olívaolajra mentse a hagymát. Meleg süteményt, babot és zöldséget melegítsünk fel. Saláta babral, sült hagymával és sárgarépával szezonban, habzó ecettel, maradék olajjal.
Saláta babot, sajtot, hagymát és sárgarépát
összetevők:
- mini sárgarépa - 900 g;
- kakukkfű - 2 db;
- olívaolaj - 25 ml;
- hüvelyesek - 175 g;
- konzerv bab - 340 g;
- citromlé - 15 ml;
- lila hagyma - 60 g;
- feta sajt - 190 g;
- menta levelek.
előkészítés
Öntsük a sárgarépát vajjal, keverjük a kakukkfűvel, és fél órán keresztül sütjük a sütőben (190 fok). Keverjük össze a sárgarépát hüvelyesek, hagymakarikákkal és mentával. Megszórjuk a fete és megszórjuk a citromlé.