Nos, milyen ünnepi asztal van a jellied nélkül? Az étel megkóstolása sokkal könnyebb, mint a hideg, és ízlés szerint nem enged meg semmit! És azok, akik nagyon óvatosak az extra kalóriák és az alakjuk miatt, elmondjuk neked, hogyan készítsünk egy csirkehúst.
Csirke zselatin nélkül
összetevők:
- csirkehús - 1,5 kg;
- csirkecomb - 600 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- konzerv kukorica - 3 evőkanál. kanál;
- zöld konzerv borsó - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan készítsünk egy jellied of chicken? Vágunk egy csirkehúsot vagy egy csirkehúsot, feldolgozzuk és kis darabokra vágjuk. Hajtsa a serpenyőbe, öntsön hideg vizet, adj hozzá csirkecombokat, hámozott sárgarépát és hagymát a héjban. Tűzre helyezzük az átlagot, várjuk a forralást, távolítsuk el a habot és főzzük kb. 1 órát a lezárt fedéllel. Végül a só ízlése, szezonális fűszerek és a babérlevél felhelyezése. A hegesztett húst elválasztják a csontoktól, és konzerves borsóval, kukoricával, kockára vágott sárgarépával keverik. Ezután a keveréket öntőformákká alakítjuk, töltsük le hűtött leveszel, és tegyük a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul. A hűtött csirkehüvelyeket alaposan lefektetik egy lapos edényre, fejjel lefelé forgatva a formákat. Tálalás előtt díszítse az edényt friss fűszernövényekkel, saját belátása szerint.
Jelly a csirkéből a multivarkban
összetevők:
- csirkemell - 600 g;
- csirkecombok - 3 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- forralt víz - 0,5 l:
- zselatin - 10 g;
- petrezselyem, áfonya - díszítéshez.
előkészítés
Hogyan készítsünk egy zselét egy csirkéből egy multivárkában? Először tegye a csirkehúsot egy tálba multivarki, só, szezon fűszerekkel, öntsön vizet, és kapcsolja be a "Quenching" módot 40 percig. Ezután óvatosan vegye ki a csirkemellet, a combokat, szárazra törölve, csíkokra vágva és formába öntse. A tetején friss áfonya és petrezselyem díszítik. Most megcsináljuk. Ehhez szűrje le a húsleveset, enyhén melegítse a multivárkát, és adj hozzá a vízben áztatott zselatint. Mindegyik vegyes, hozza a keveréket meleg állapotba, de ne forraljon! A kapott húsleves gondosan öntsön a csirkehúsba, tegye be a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul. Tálalás előtt fordítsa el az űrlapot a jellied lapos edénybe, és óvatosan vegye ki! Darabokat vágunk és élvezzük a meglepően kedves és mesés ízt!