Ma mondjuk a receptjeinkben, hogy gyorsan és könnyedén süthet a sertésből a másodikba. A kínált edények nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény meghaladja az elvárásokat.
Sertéshús mártással a második
összetevők:
- sertéshús (pép) - 490 g;
- hagymás hagymák - 85 g;
- fokhagymás fogak - 1-2 db;
- Adzhika száraz - 10 g;
- paradicsompüré - 45 g;
- hops-suneli - 1 csipet;
- búzaliszt - 25-35 g;
- paprika vörös talaj - 10 g;
- babérlevél - 1-2 darab;
- napraforgó aromaolaj nélkül - 55 ml;
- granulált cukor - 10 g;
- egy nagy sót - 10 g.
előkészítés
A legegyszerűbb dolog, amit a sertésből a másikba tehetünk, mártással főzzük. Az ilyen hús tökéletesen kiegészíthető bármely melléktálttal, minden esetben ízletes lesz.
Ennek az ötletnek a megvalósításához a mosott és szárított sertéshúsot apró kockákkal vagy apró darabokkal mossuk, tálcába, magas serpenyőbe vagy melegolajos vízforralóba tegyük őket, és szeleteljük a szeleteket, és elpárologtatjuk az összes nedvességet. Most helyezzük el az előzőleg megtisztított hagymát az előhúzott hagymával, és tartsuk az edény tartalmát magas hőmérsékleten, alkalmanként megkeverve, amíg a zöldség puha. Most öntsük a lisztet, és egy percig húzzuk húsra és hagymára, majd letesszük a paradicsompürét, öntsük a cukrot és a sót, és megsütjük az edényt, kevergetve, további három percig.
A következő lépésben feltöltjük a forró vizet, hogy teljesen lefedje a tartalmat, mi is az adzhika, a paprika, a hops-suneli, a laurel és a szeletelt fokhagymás szegfűszeg, az összes gondosan keverjük össze, fedjük le a tartályt, minimálisra csökkentsük a tüzet és enni a húst, amíg a hús puha. negyven perc.
Mi a gyors és ízletes főzni a sertésből a másodikba a sütőben?
összetevők:
- sertéshús (egész darab) - 1,1-1,3 kg;
- narancs - 450-550 g;
- fokhagymás fogak - 4-5 db;
- bors és só - ízlés szerint;
- aromás száraz gyógynövények közül választhat - 2-3 csipetnyi.
előkészítés
A sertéshús különlegessége közül a legkevesebbet a főzéshez a sütőben lévő sült hús lehetőségei foglalják el. De a végrehajtás egyszerűsége ellenére, az ilyen hús nemcsak a hétköznapok díszítésének csodálatos kiegészítője lesz, hanem minden ünnepi asztalnál is méltó étel lesz.
A sertéshús teljesen sózott, szárítva, alaposan dörzsölve sóval, borssal és aromás száraz gyógynövényekkel, amelyet hámozott fokhagymás szegfűszeggel is megtakarítottak, és egy fóliára vagy egy hüvelyre helyezték. Ha lehetséges, jobb, ha a húst a fűszerekbe hagyja egy ideig áztatni. Ha nincs idő, nem számít, tovább folytatjuk a további előkészítést. Narancsok az enyémet, forrásban lévő vízzel, korsókra vágva, és a sertés oldalára és oldalára terítve. Húzza meg a hüvelyt vagy a fóliát, és takarja le a húsot a második lapával, és zárja le a széleket, és a sütőben a sütőbe küldjük. Kezdetben a készülék hőmérsékletének legmagasabbnak kell lennie, és tizenöt perc után 185 fokosra csökken, és a húst egy órán át főzzük.
Tálalás előtt helyezzük a sertéshúst egy edényre és vágjuk szeletekre.
Gyors és finom sertéshús sertéshúson
összetevők:
- sertés (nyak vagy váll) - 780 g;
- hagymás hagymák - 195 g;
- napraforgó aromaolaj nélkül - 55 ml;
- fűszer-hús keveréke - 2 csipetnyi;
- nagy só és bors - ízlés szerint.
előkészítés
Opcionálisan, a sertéshús a második számára egyszerűen sütni egy serpenyőben,
Tehát a nyakat vagy a lapátot körülbelül három centiméter méretű szeletekre vágják, és egy napraforgóolajjal fűtött serpenyőbe kerülnek. A húsot barna színűvé tesszük, erős tűz mellett tartjuk, majd a fél gyűrűket hagyjuk, és a húst a mérsékelt tűzzel együtt a zöldséggel együtt megmártjuk. A sütési időszak végén az étel sóval, borssal és aromás fűszerekkel.