Cannelloni - az ízletes tészta-tubulusok legjobb receptjei különböző töltelékkel

A Cannelloni, amelynek főzős receptje egyszerűségével lenyűgöz, olyan helyre kell jönnie, ahol valami érdekesebbet szeretne, mint az egyszerű tészta a haditengerészetben. A legfinomabb ételeket sütjük a sütőben, különböző töltelékkel.

Töltött cannelloni

Ilyen érdekes név a tészta nagyméretű tubulusok formájában. Hogyan lehet előkészíteni a cannelloni-t és általános ajánlásokat az étel főzéséhez?

1. A hús, a zöldség, a sajt tömege töltésre alkalmas. Mindegyiküknek köszönhetően az étel a maga módján ízletes.
2. Néhány tésztát a töltelék előtt néhány percig forralni kell. Az előzetes főzés egyéb lehetőségei nem szükségesek.
3. A töltött tubulákat sütjük a mártásban. A Beshamelt leggyakrabban használják. Fontos pont - sokat kell tennie, hogy az élelmiszer nem túl száraznak bizonyult.

Cannelloni Béchamel mártással

A Cannelloni, akinek a receptjét az alábbiakban mutatjuk be, hihetetlenül gyengéd. Kívánt esetben bármilyen szószot elkészíthet a cannelloni számára. Az egyik legfinomabb béchamel.

összetevők:

• tészta - 250 g;
• Darált hús - 500 g;
• paradicsom - 4 db;
• hagyma - 2 darab;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• sajt - 150 g;
• só;
• bors;
• olaj - 60 g;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• tej - 1 liter.

előkészítés

1. A serpenyőben öntsön 100 ml vizet. Amikor felmelegszik, terjedje el a tölteléket, és kevergetve főzzön, amíg teljesen elpárolog.
2. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, adjunk hozzá kockára vágott paradicsomot és pároljuk 10 percig, adjuk hozzá a tölteléket és keverjük össze.
3. Az olajat megolvasztjuk, hozzáadunk lisztet és a tejet öntjük. Amikor forrni kezd, a tűz lecsökken és a kívánt sűrűségre főz.
4. Hűtött töltött töltőcsövet, egy rétegben egy sütőlapra helyezzük és öntjük.
5. 200 fokon süssük fél órán keresztül, majd szórjuk meg a sajtot és álljunk még egy negyed órára.

Cannelloni gombával

Miután megtanulták, hogyan főzzenek kancellont otthon, a szakácsok meggyőződnek arról, milyen egyszerű, és a termékek a leginkább megfizethetőek, ami minden szupermarketben megtalálható.

összetevők:

• cannelloni - 5 darab;
• osztriga gomba - 400 g;
• hagyma - 100 g;
• sajt - 150 g;
• tejföl - 50 g.

előkészítés

1. Csiszolt osztriga gomba hagymával süsse meg olajjal, amíg rouge, öntsük a tejfölt és 2 perc pörkölt, adjunk hozzá sót.
2. A csöveket gombákkal töltötték.
3. Tedd egy öntőformába, töltsd fel tejföllel, sajtokkal megszórjam és sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.

Cannelloni húsokkal

A Cannelloni, amelyet az alábbiakban leírt recept szerint készítettek, hasonlít a haditengerészet szokásos tésztájára , de ízlésük sokkal érdekesebb. Az étel egyszerű és ízletes a legpontosabb jellemzője.

összetevők:

• paszta - 10 db;
• csirkehús - 500 g;
• hagyma - 100 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• konzerv kukorica - 4 evőkanál. kanál;
• zöldek;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• tej - 400 ml;
• olaj - 50 g;
• Rántott sajt - 50 g.

előkészítés

1. A csirkét apróra vágjuk és hagymával megsütjük. Ezután öntsön zöldséget, keverje össze és fedő alatt húzza ki 20 percet.
2. A kapott tömeges dolgokat.
3. A lisztet eloszlatják a vajban, öntsük a tejet, és felforraljuk.
4. Adjuk hozzá a sajtot, kevergetve, olvasztáshoz, sóval és borssal.
5. A cannelloniakat öntse csirkével , öntsön rá a tejeskeverékre, és 200 fokos sütést hajtson végre egy ropogós kéregre.

Cannelloni spenóttal

Canelloni, a recept az egyik legkedveltebb olasz étel. A spenót a ricottaval kombinálva különleges ízeket teremt.

összetevők:

• cannelloni - 8 db;
• spenót - 250 g;
• Ricotta - 250 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• Parmezán - 50 g;
• olaj - 50 g;
• liszt - 1 evőkanál. kanál;
• tej - 200 ml;
• 20% zsírtartalmú krém - 200 ml;
• szerecsendió;
• sót.

előkészítés

1. A fokhagymát kb. 2 percig őröljük meg és olajjal sütjük, majd eldobjuk.
2. A spenót a serpenyőbe sült, és 5 percig sült.
3. Tegye a ricotta egy hűtött tömeg, só és keverjük össze.
4. A csöveket 2 percig forraljuk.
5. Megolvasztjuk a vajat, adjunk hozzá lisztet, keverjük, öntsük a tejet, a krémet és intenzíven keverjük, hogy ne legyen csomók.
6. Melegítsük fel a tömeget a kívánt sűrűségre.
7. A penész alján egy kis mártást öntünk, a csöveket az előkészített töltelékkel töltöttük és öntőformába helyeztük.
8. Öntsük a tetejét mártással, megszórjuk a sajtot, és 180 fokon sütjük a kanniót ricotta és spenót fél órával.

Cannelloni sajtokkal

Nagyon sok érdekes töltelék van a cannelloni számára. De az egyik kedvelt olasz a sajtöltés. A sajt tökéletesen ötvözi a tészta alapanyagát és a tejpótlást.

összetevők:

• cannelloni - 10 db;
• ricotta - 350 g;
• sonka - 200 g;
• tojás - 1 darab;
• sajt kemény - 100 g;
• tej - 500 ml;
• liszt - 50 g;
• olaj - 50 g;
• Parmezán - 100 g.

előkészítés

1. A kemény sajtot és a sonkát apró kockákra vágjuk, ricotta-vegyülettel, tojással, sóval, borssal keverjük össze.
2. A csöveket pár percig sózott forrásban lévő vízbe juttatják, majd visszahajtják a szűrőanyagra és lehűtik.
3. Az olajat öntsük, olvassuk, öntsük a lisztet, öntsük a tejet és forraljuk vastagabbra.
4. A kapott keverék egy kicsit a tál alján és falán elterül.
5. Csövek töltöttek és szétterítettek egy sütőlapra. Öntsük szószba, parmezánnal megszórjuk, s hamarosan kb. Fél órával megsütjük a sonkát és a sajtot.

Cannelloni garnélarákkal

Töltött cannelloni - a tenger gyümölcsei számára készült recept, nem hagyhat senki közömbös. És főzni, nem kell étterembe menni, nagyon egyszerű és egyszerű otthon készíteni.

összetevők:

• cannelloni - 12 db;
• Főtt hámozott garnélarák - 500 g;
• sárgarépa - 500 g;
• hagyma - 2 darab;
• olaj - 3 evőkanál. kanál;
• sajt - 200 g;
• olajbogyó - 50 g;
• kapribogyó - 50 g;
• Mustármag - 1 evőkanál. kanál;
• krém - 250 ml.

előkészítés

1. A cannelloni készítmények előkészítése azzal kezdődik, hogy a termékeket forraljuk, egy szűrőedénybe öntjük és hideg vízzel tálba helyezzük.
2. Sárgarépa és hagyma is megengedett.
3. Add hozzá a garnélarák, keverjük össze és főzzük körülbelül 5 percig fedél nélkül.
4. A kapott masszát egy tálba helyezzük, adjunk hozzá reszelt sajtot, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
5. Dobja a kapribogyóolajat egy szitán olajbogyóval, fedje le jégvízzel, apróra vágja, adj hozzá mustárt.
6. Csípje meg a krémet, terjessze a kapott masszát és keverje fel.
7. A csöveket töltöttük, öntött formába öntöttük, mártással öntöttük és 250 ° C-on sütjük negyedóránként.

Cannelloni darált hússal a sütőben

A töltőanyagokat érdemes odafigyelni arra a tényre, hogy nem érdemes kitölteni őket túl szorosan, hogy a csövek ne süljenek fel a sütési folyamat során. Canneloni darált hússal, a receptet fel lehet tölteni a rendelkezésre álló hús tömegével.

összetevők:

• vastag tésztacsövek - 12 db;
• darált hús - 400 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• hagyma - 2 darab;
• sárgarépa - 1 darab;
• paradicsompüré - 5 evőkanál. kanál;
• kemény sajt - 150 g;
• tejet tehén - 800 ml;
• olaj - 100 g;
• liszt - 3 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. A vöröshagyma és a fokhagyma morzsa összeomlik, a sárgarépát levágja és a zöldségeket sütjük.
2. Hántolja a darált húst, és keverje össze, hogy ne legyen csomók, amíg a hús színe megváltozik.
3. Miközben a töltés hűl, a vajat egy serpenyőben olvasztják, a lisztet betöltik.
4. 2 percig sütjük, öntsünk tejet, adjunk hozzá sót, és felforraljuk.
5. Hűtött tölteléktöltő csövek.
6. A mártáskeveréket az aljjal és az öntőforma falával megkenjük, a termékeket felhelyezzük, a maradék részt öntjük és sajtokkal megszórjuk.
7. 180 fokon sütjük fél órát.