Ha ízletes és gyors ételeket kell készíteni a vendégek megérkezéséért, vagy csak valami eredetivel szeretné megkóstolni a háztartást, javasoljuk sajtos sütemények sütését. Kicsi, de ugyanakkor finom, finom ízük sokkal jobban tetszik.
Gyors sütemény sajtos
összetevők:
- kefir - 1 elem;
- szóda - 0,5 ts.
- cukor - 1 teáskanál;
- só - egy csipet;
- liszt - 400 g;
- szezámmag - 3 evőkanál. kanál;
- sajt minőségű - 250 g.
előkészítés
Sajtos vékony sütemények készítéséhez öntsön kefir a tálba, adjunk hozzá sót, szódát és cukrot. Minden alaposan keverjük össze és szobahőmérsékleten kb. 10 percig hagyjuk. Időközben sajtot készítünk és dörzsöljük egy nagy mazsoláson. Most fokozatosan öntsük a tálba kefir lisztet és homogén, puha tésztát gyúrjuk. Végső soron hozzáadunk reszelt sajtot és szezámmagot. A tésztát 3 azonos részre osztjuk, és mindegyikből lapos süteményt alakítunk ki a serpenyő aljának méretéhez képest. A tálat ráhelyezzük a tűzre, ráöntjük a növényi olajat, felmelegítjük, majd csökkentjük a tüzet és kirakjuk a tortát. Sok helyen szétszedjük villával, hogy ne duzzadjon, és mindkét oldalról sütjük a zárt fedelet. Ezután óvatosan cserélje ki a joghurt süteményt egy papírszalonnára, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. Kicsit fantáziálhat és készíthet tortillákat különféle töltelékkel - káposztával, burgonyával, kolbásszal, sonkával, túróval, zöldekkel stb.
Recept süteményekhez töltelékkel
összetevők:
- kefir - 1 elem;
- sajt - 300 g;
- liszt - 2 db;
- sonka - 300 g;
- só, cukor - ízlés szerint;
- szóda - csipet;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Kefir öntött egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy csipet sót, egy kis szódát és cukrot. Keverje össze alaposan mindent, majd öntsön fokozatosan lisztet és reszelt sajtot egy nagy méretben. Keverjen össze egy homogén tésztát, amely nem ragaszkodik a kezéhez. Aztán apró golyókra osztjuk őket, amelyekből tortillákat készítünk, és közepén a szalmát vágjuk. Hát, osztottuk a tortát az élek körül, és kicsit felhúzzuk egy gördülőcsappal. Süsse meg őket egy fűtött serpenyőben növényi olajjal, közepesen meleg, a fedél zárva. A sajtkrémeket mindkét oldalán megfelelően be kell sütni.
Sütemény zöldséggel és sajttal
összetevők:
- sajtos "mozzarella" - 150 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint;
- zöldség kapor;
- tojás - 1 darab;
- tejföl - 120 ml;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Tekintsünk még egy változatot a sajtkészítő sütemény elkészítéséről. A sajt "Mozzarella" dörzsölte a nagy mazsolát, és tegye bele egy mély tálba. Itt öntsük a búzalisztet, és töltsük fel a tejfölt. Hajtunk egy csirke tojást, adjunk hozzá apróra vágott kaport és alaposan összekeverjük egymással egy villával vagy keverővel. Adjuk hozzá a sót ízlés szerint, és hagyjuk hagyni a tálat egy ideig kb. 30 percig. A sajtos kenyérhez egy kicsit kissé sűrűsödünk.
Most vegyen egy kis átmérőjű serpenyőt, tegye nagy tűzbe, és várja meg, amíg melegebb lesz. Töltsük bele növényi vagy napraforgóolajat.
Készített egy egyszerű süteményt sütve, hogy forró legyen, vágott egy pizza késsel adagonként. Gyorsan és könnyedén is készíthetünk burgonya süteményeket , amelyek sokaknak örülni fognak.