Hogyan lehet sütni a kárászokat egy serpenyőben?

A családot halászati ​​útra küldve biztos lehet benne, hogy a vacsora során friss hasított testeket kell készíteni. Azt tanácsoljuk, hogy komolyan vegye ezt a folyamatot, mert ez a hal nagyon könnyen elkényeztethető, például, ha könnyen leborotválható egy serpenyőben, túlzott lehet. Ezért, hogy a közeli emberek munkái ne hiábavalóak, és a halak őrülten ízletesek; javasoljuk, hogy főzzük a kegyret a receptek szerint, ahol részletesen leírjuk, hogyan kell megfelelően megsütni otthon egy serpenyőben.

Mennyire ízletes és megfelelően sütjük meg a kegyes pontyot a tálban?

összetevők:

• ponty - 6-7 darab;
• reszelt paprika - 2 teáskanál;
• kenyérmorzsák - 1,5 evőkanál. kanál;
• búzaliszt - 150 g;
• konyhasó - 2/3 ts.
• Napraforgóolaj - 100 ml.

előkészítés

Kezdetben óvatosan megtisztítjuk a rendelkezésre álló halakat a mérlegtől. Vparivayem kegyes has, és tisztítsa ki őket minden belsejében, majd folyó víz alatt öblítse le. A halak mindkét oldalán mélyen bemetszünk a hátsó részhez szorosabbra.

Egy emelt oldalú tányérban öntsük a búzalisztet, és hozzáadjuk a zsemlemorzást, a vörös földpaprikát, a konyhasót. Most mindent alaposan összekeverünk egy kanállal, és mindegyiket elkészítettük a lisztben, hogy megpirítsuk őket egy serpenyőben, a hal csábító étvágygerjesztő kéreg volt. Egy jól felmelegített serpenyőben vajjal 2-3 karát terítsünk, és fedél nélkül sütjük, amíg egyik oldal sem aranyszínű. Ezután fordulj meg és várjon ugyanazt az eredményt a másik oldalon. Ezután fedje le a halat megfelelő fedéllel, és ezután még 3 percig süsse meg. Csak megsütjük az összes többi sárgarépát.

Hogyan sütjük meg a kegyetlen sárgarépát csont nélkül, tejföllében egy serpenyőben?

összetevők:

• ponty (nem nagy) - 3-5 db;
• hagyma (nagy) - 1 darab;
• vastag, zsíros tejföl (25%) - 300-320 g;
• búzaliszt - 120 g;
• kis só - csipet;
• csirke tojás - 2 db;
• a paprika keveréke - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 60-70 ml.

előkészítés

Karasikov készül a további előkészítésre. Csak itt fogjuk a halat a halakra egy lejtőn az egyik oldalra, majd ugyanezt tesszük az ellenkező lejtővel. Így olyan apró gyémántokat kapunk, amelyeknek köszönhetően a csontok nem láthatók lesznek.

Egy jól felmelegített serpenyőben a vékonyra vágott félgyűrűket hagyjuk napraforgóolajban. A sárgarépát előkevertük finom sóval keverve, szó szerint 3,5 percig sütjük mindkét oldalon. Minimálisra csökkentsük a tüzet, a halat különböző paprikák keverékével szórjuk meg, és csirke tojás tejföllel együtt öntjük. Fedjük le a sütőt (nem a végére), és 18-20 percig ízletes halat teszünk.