A halpilafnak természetesen nincs semmi köze a húsnevéhez, de sem kevésbé ízletes. Próbáld meg megismételni a pilaf egyszerű receptjeit a halakkal, amit tovább fogunk beszélni.
Fish pilaf - recept
összetevők:
- rizs - 1 tétel;
- pirospaprika (édes) - 90 g;
- fehér hagyma - 90 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- paradicsom - 70 g;
- Curcuma és füstölt paprika - 3 g;
- húsleves - 2 db;
- lazac - 580 g;
- zöldborsó - 100 g;
- zöldek.
előkészítés
A zsákban hagyjuk a finoman apróra vágott fehér hagymát 4 percig, majd hozzáadjuk a fokhagymát, majd dörzsöljük be a pasztaba, és folytassuk a főzést még egy percig. Amint a fokhagyma elhagyja illatát, kiegészítjük a növényi választékot apróra vágott édespaprikával, és várjunk még 3 percig, amíg el nem éri a félkész főzést. Adjuk hozzá a zöldségek mosott rizs, borsó és fűszerek, kockára vágott paradicsom és öntsük az egész levest.
Míg a rizst főzzük, felveszi a halat. Megszüntetjük a lazac bőrét és csontjait kockákra vágva, és félig elkészítjük. 5 perccel azután, hogy a pilaf készen áll a halak darabolására a rizsre, keverje fel és fedje le az edényt fedéllel - a pilaf tûz nélkül álljon még 10 percig, és csak akkor lehet kiszolgálni, nagy mennyiségben gyógynövényekkel megszórva.
Ismételje meg az azonos halpilaf készítését, és a multivárkában lehet. Állítsa be a "rizs" módot, miután összeolvasztotta az összes zöldséget és a kölyökkel együtt a húslevest. 15 perccel az étkezés előtt készen áll a következő pilafra.
Hogyan főzni a halpilafot a tenger gyümölcseivel?
összetevők:
- piros hagyma - 50 g;
- édes paprika - 50 g;
- éles hústermékek - 120 g;
- zöldborsó - 80 g;
- tenger gyümölcseinek keveréke - 300 g;
- halfilé - 300 g;
- egy csipke paprika és a kurkuma;
- rizs - 190 g.
előkészítés
Egy fűtött serpenyőben süsse meg a kolbászt és a hagymát. 2 perc múlva hozzáadhatsz paprikát, borsót és fűszereket, majd egy perc múlva öntsön rizst. A rizsmag 400 ml sima vizet önthet, vagy cserélheti a vizet zöldséggel vagy halastavlattal. Miután a rizs elfogyasztja a félig főzötteket, keverjük össze a tenger gyümölcseivel, kalácsdarabokkal, és további 10 percig hagyjuk, amíg az összes nedvesség felszívódik.
A halból származó Pilaf a tenger gyümölcseinek különböző változatait teszi lehetővé, különösen a halak összetevőjét. Ideális esetben minden olyan sűrű hal, amely nem szétesik az oltás folyamatában, függetlenül attól, hogy piros vagy fehér, megfelel az edénynek.