Fish pie - recept

Ma kínálunk recepteket a tészták a halak töltelék a konzervek és a friss hal. Ez a hihetetlenül ízletes étel tökéletes megoldás egy családi étkezéshez, vagy egy hirtelen elkapott vendégek kezébe. A javasolt alternatívák a készlet gyors felkészítését sugallják, ami időt takarít meg.

Hal pite saury és rizs - recept

összetevők:

A teszthez:

• nagy csirke tojás - 4 db;
• tejzsír átlagos zsírtartalma: 165 g;
• majonéz klasszikus - 165 g;
• kefir közepes zsírtartalmú - 165 ml;
• sütőpor - 20 g;
• közös só - 5 g;
• Búzaliszt - mennyit kell.

A töltéshez:

• konzervdoboz - 1 standard edény;
• Kerek rizs - 95 g;
• hagymás hagymák - 285 g;
• finomított növényi olaj - 65 ml;
• Vaj vagy növényi olaj a sütő tálcájának zsírozásához.

előkészítés

Elkezdtük elkészíteni a tortát az összetevők elkészítésével a töltelékhez. Ehhez először meg kell forralnunk a rizst a sózott vízben, amíg a szemek lágyak. Ekkor egyidejűleg átadjuk a hámozott és apró kockákat, amelyek kockákra oszlanak az átlátszóság és a könnyű barnulás miatt.

Kizárunk egy szendvicset, töltsük fel a kész rizst folyadékkal, a halat villával forraljuk, és elküldjük a főtt hagymás pörköléssel együtt. Mindent alaposan összekeverünk, és megkezdjük a teszt elkészítését. A tojásos keverőt egy csipet sóval feldolgozzuk, amíg tiszta és szellős tömeget nem kapunk. Most öntsünk kefiret, tegyük a majonézt és a tejfölöt, keverjük össze apró részletekben a lisztet a tésztába, és keverjük össze, így a tészta egyenletességét vastag tejföllékkel, homogén és sima textúrával érjük el.

Most nézd ki a tortát. Ehhez öntsön fel a tészta felét az olajos formába, tegye fel a tölteléket a rizsről, és töltse be a maradék tésztát. Egy ilyen sütemény gyorsan elkészül. Körülbelül harminc perc alatt, hogy a kemencében 180 ° -ra melegített, barna lesz és készen áll a használatra.

Recept halpástétomból élesztőpogácsából és friss halból

összetevők:

• puff élesztő tészta - 520 g;
• friss burgonya - 420 g;
• halak filéje - 220 g;
• hagymás fehér izzók - 195 g;
• frissen őrölt fekete bors - 5 g;
• közös só - 5 g;

előkészítés

Miután a csomagban egy puff élesztő tészta és egy darab halfilé a fagyasztó, akkor gyorsan hozzon létre egy hihetetlenül finom hal pite. Ehhez a helyiségben leolvasztjuk a tésztát, és ebben az időben felkészítjük a halak töltését. Ebben az esetben burgonyával és hagymával kiegészítjük. Ehhez a burgonyagumókat megmossák, megtisztítják és nagyon vékony bögrékké vágják. Gyűrűk shinkuem hagyma hagyma, és hal filé szeletelt közepes méretű szeleteket.

A kiolvasztott tésztát egy pergamentpapírra helyezzük, és gördülőcsappal körülbelül 45 és 30 centiméter közötti méretűre forgatjuk. A hosszú oldalt vizuálisan két részre osztjuk, és egyikükön a burgonyát terjesztjük Bögrék, miután visszahúzódtak az élekről körülbelül 5-7 cm-re. Sdabrivaem növényi só és bors, felosztjuk a hagymát bögre felülről, és rajta szétszórjuk a halakat. Sózva és fűszerezett borssal is. A szabad oldalt átlós szalagokra vágjuk, és felfelé fordítva, és így zárjuk le a tortát, egyfajta hálót alkotunk. Megvédjük a tészta széleit, és a pergamenhez továbbítjuk a terméket a sütőlapra, amelyet azután a 185 fokos sütőbe fűtött középső polcra helyezzük. Ötven perc alatt a pite lesz barna és készen áll.

Kívánt esetben a pirított étvágygerjesztő krémhez a termék felületét egy süllyedt tojással zsírozhatjuk.