A saláták sokfélesége két kategóriába sorolható: nyaralás és mindennapi élet. A sajt és a bab alapján sózott saláták nem adódnak ebbe a besorolásba. Egyrészt annyira egyszerűek és kielégítőek, hogy nem minden nap kényeztetik magukat velük. Másrészt annyira fényesek és ízletesek, hogy nem szégyen, hogy ilyen salátát tegyenek az ünnepi asztalra.
Saláta "Kaleidoszkóp" bab, krutonnal, kolbásszal, sajttal és fokhagymával
összetevők:
- füstölt kolbász - 300 g;
- Konzerv bab (piros) - 1 b.
- konzerv kukorica - 1 b.
- Kisételes konzervek (kicsi) - 2 db;
- crackers rozs - 1 csomag;
- fokhagyma - 3 fog;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
A babot és a kukoricát egyesítse a felesleges folyadékkal. Adjunk nekik összeomlott kocka kolbászt és uborka. A majonézben nyomja a fokhagymát, keverje össze és szezon saláta. És hogy a dörzsölők nem áztatottak és rothadtak maradtak, addig hozzáadjuk őket az utolsó fordulóban - a kiszolgálás előtt.
Saláta zöldbabgal, sonkával és sajttal
összetevők:
- bab spárga - 300 g;
- sonka - 200 g;
- Parmezán sajt - 100 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- ecet balsamikus - 1 teáskanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A babhéjaknál vágja le a tippeket, és forraljon fel sós vízben, amíg puha. És, hogy a főzés után a bab megőrzi élénk színét, néhány percig leeresztjük a jeges vízbe, aztán visszaadjuk a szűrőanyagra, és hagyjuk leengedni. Vágja a hüvelyeket apró darabokra, és enyhén süssük őket olívaolajjal. Egy külön serpenyőben a barna borsot. Ezután a zöldségeket egy saláta tálba keverjük, hozzáadjuk a sonka kockát, és mindent megszórjuk balzsamecettel. És felülről öntjük a parmezán vékony szirmait.
Saláta bab, sült csirke és kék sajt
összetevők:
- csirkemell - 500 g;
- Konzerv bab (piros) - 1 b.
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- zsemlemorzsa - 200 g;
- saláta 300 g;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma zöld - 2 db;
- só - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- kék sajt (öntettel) - 80 g;
- majonéz (alacsony zsírtartalmú) - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- ecet fehérbor - 1 teáskanál.
előkészítés
Csirkemell mossák, promakivaem és majonéz keverékkel szójaszószal bevonva, majd zsemlemorzsába rollolják. A csirkét egy zsíros sütőedénybe terítjük és 220 fokos fűtött sütőbe viszünk - barnára. Addig készítsd el a mártást. A sajtot morzsába zúzzuk, tejföllel, majonézzel és ecettel keverjük össze.
Hűtött csirkemell kockákra vágva, és a babhoz és a paradicsomszeletekkel kombinálva. Mindent átterjedt a saláta levelekre, öntsük tetejére sajtmártással, és apróra vágott zöldhagymával megszórjuk.
Saláta sajttal, babgal és paradicsommal
összetevők:
- bab spárga (fagyasztva) - 350 g;
- sajt "Feta" - 100 g;
- cseresznye paradicsom - 8 db;
- retek - 2 db;
- vöröshagyma krími - 1 db;
- ecet vörösbor - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- oregánó - 1 ág;
- koriander - 1 csomó;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A babot forrázott sós vízbe dobják, és kb. 5 percig főzzük, amíg puha. Aztán elkapjuk, és néhány percig mossuk le hideg vízzel, fordítsuk át egy szűrőedénybe, és engedjük lefolyni.
A vöröshagymát nagyon vékony hüvelyesek, tüskésrudak vágják. A sajtot kockákra vágják, oregánokat szeleteljük. Minden hozzávalót összekeverünk egy saláta-tálba, és töltsük össze az olívaolaj és az ecet keverékével. Solim, bors, mix. Adjuk hozzá a paradicsom ékét és töltsük fel a vitamin-salátát az asztalra.