Tojáshenger olvasztott sajttal

A tojás tekercs ideális ötlet a gyors reggelihez. A szokásos omlett azonnal kielégítő táplálékká válik, amely kiegészíthető friss zöldségekkel, savanyúságokkal és étvágygerjesztő, megolvasztott sajtra . Ez a receptről van szó, amelyet később tárgyalunk.

Omlett henger olvasztott sajttal

összetevők:

• tojás - 6 db;
• só, bors - ízlés szerint;
• olaj - sütéshez;
• burgonya - 1 db;
• füstölt parókát - csipet;
• sajt - 5-6 evőkanál. kanál;
• Bolgár bors - 1/2 db;
• vízitorma - 1/3 tbsp.

előkészítés

Hogyan kell főzni egy omlett tudni mindent: tojás habverővel só, és a kapott tömeget öntjük egy serpenyőben a növényi olaj. Amint az omlett teteje megragad és az alja - elpirul, eltávolíthatja a sütőt a tűzből.

Miközben a sütőben omlettek, a burgonya az enyém, és csíkokra vágják. Sütjük a darabokat egy külön serpenyőben vajjal, amíg arany. Szezonális burgonyát sóval és füstölt paprikával.

Amint az omlett készen van, hagyja lehűlni egy kicsit és megolvasztott sajtokkal zsírozva. A tetején egy réteg burgonya, paprika és egy párna a vízitorma. Az omlettet tekercsekkel hajtjuk, és egy filmmel csomagoljuk. Tálalás előtt az olvasztott sajtot fel kell itatni a hűtőbe 30 percig.

Az esti órákat is készíthetjük, így a sutrát közvetlenül az asztalhoz, egy csésze teához vagy kávéhoz lehet kiszolgálni.

Hogyan főzni egy tojás tekercs sajtot?

összetevők:

• feldolgozott sajt - 120 g;
• tej - 3/4 darab;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• só, bors - ízlés szerint;
• tojás - 12 db;
• Dijon mustár - 2 evőkanál. kanál;
• reszelt kemény sajt - 2 1/4;
• sonka - 200 g;
• zöld hagyma - 1 csomó.

előkészítés

A sütőpapírt nagy oldalakkal fedjük le sütőpapírral, és olajjal kenjük. Egy kis tálban verjük meg a tejszínes sajtot tejjel amíg a homogenitás, hozzá a liszt és a só, keverje újra mindent a homogenitás. Külön külön megvertük a tojásokat, és hozzáadjuk a sajt tömegéhez. A kész almelegyet egy sütőlapra öntjük, és előmelegített sütőbe helyezzük 180 ° -kal 30-35 percig.

Eközben a sonkát kockákra vágják, és a zöldhagymát levágják. Vigyük az omlettet a sütőből, és édes Dijon mustárral zsírozza. A tetején sajt, sonka, zöldhagyma és a sajt második felét megszórjuk. Hajtsa és sütjük a tojásos tekercset sajtos újabb 3-4 percig, vagy amíg a kemény sajt teljesen meg nem olvad.

Az ilyen tekercseléshez az asztalhoz közvetlenül a fehér kenyér és egy pohár lé finomsága után készül.