Ha a család kisgyerekekkel rendelkezik, akkor sok pénzt költenek gabonafélékre, gyümölcslevekre és rágcsálókra. Nem tartalmaznak cukrot, festékeket és tartósítószereket, gyermekek számára hasznosak, de meglehetősen drágák. De komolyan megmentheti az alma pürét cukor nélkül a télen.
Egy egyszerű burgonyapürével főzni
Megmondjuk, hogyan készítsünk alma pástét édes, érett almák nélkül, lehetőleg a kertjében.
összetevők:
- Fajták alma "Gala", "Macintosh", "Arany" vagy hasonló - 3-4 kg;
- víz, tisztított szennyeződések (palackozott) - 0,5 liter.
előkészítés
Ahhoz, hogy hasznos püretet kapjunk, amely megőrzi a vitaminok maximális értékét, kerámiából, műanyag lemezekből és steril edényekből álló késhez használjuk.
Az almákat mossák, négy részre vágják, kivágják a vetőmag dobozokat és farokokat, eltávolítják a héjat (ne dobják el). Az almát apró darabokban (pl. Pite) vágjuk, vizet öntsünk és lassan melegítjük. A rongyot egy gézzsákba helyezzük, és amikor az almait felengedjük, és a folyadék mennyisége nő, leeresztjük a serpenyőbe. Cook almát, finoman kevergetve, hogy megakadályozzák az égést, amíg nem válnak nagyon puha - különböző fokozatok ehhez más időre van szükség. Ezután törölje le az almát (eltávolítjuk a zsákot a héjjal - már mindent megtudtunk) egy szitán keresztül, vagy egy dörzsöléssel dörzsöljük össze, vagy dörzsöljük egy merülő keverővel . A kész burgonyapürét forraljuk fel, és steril edényekbe szétterítjük.
Amint láthatja, az alma pürét télen cukor nélkül egyszerű dolog, de sok embernek van egy kérdése, hogyan kell megőrizni az alma pürét cukor nélkül, mert nincs benne konzerválószer. Valójában ez nem így van. A gyümölcssavak kiváló tartósítószerként szolgálnak, ezért nem szükséges a gyümölcsök és a bogyós gyümölcsök cukorral történő hegesztése, anélkül, hogy sokkal hasznosabb lenne, bár az édességekhez szokottak számára kevésbé finomnak tűnhet. A legfontosabb dolog - ne tartsd melegben a naplementét. Nos, ha fagyasztva van, készítsen fagyasztott alma-mártást cukor nélkül. Hűsíthetjük az elkészített pürét, kis műanyag edényekbe vagy zacskókba csomagoljuk, szorosan csomagoljuk és behelyezzük a fagyasztóba. A burgonyapürét szobahőmérsékleten vagy mikrohullámú sütőben leöblítjük.
Adjon hozzá gyümölcsöt
Ismeretes, hogy még a felnőttek is alig képesek elviselni egy hosszú étrendet ugyanazzal az ételgel. Mit mondhatunk azokról a gyerekekről, akik nem tudják megmagyarázni, hogy nincs más táplálék? Az opció ott van. Pörkölt burgonyát más gyümölcsök hozzáadásával készíthetünk, például cukor nélkül elkészítjük az alma körte pürét télen.
összetevők:
- érett, vörös őszi alma - 3 kg;
- érett lágy körték - 1 kg;
- elkészített víz - ½ liter.
előkészítés
A gyümölcsöt öblítsük le és tisztítsuk meg: húzzuk le a héjat, kivágjuk a közepét magokkal és farokkal. Az alma és a körte keménységétől függően vágunk, finomabban vágjuk a keményebb gyümölcsöket, hogy a lágyabbak ne forrjanak. Töltöttük egy serpenyőbe, öntsük a vizet, és lassú tűzön lángolunk. Határozza meg a gyümölcs hajlandóságát egyszerű: vegyen egy nagyobb darabot, és próbálja meg dörzsölni a kanál hátuljával. Ha sikerül, minden készen áll. Az almát és a körtét úgy dörzsöljük úgy, mintha könnyebbé vagy helyesebbé válnánk az Ön számára, felmelegednénk egy gyenge forralásra és tekercsre.
Amint láthatja, nagyon egyszerű az alma pürét cukor nélkül télen elkészíteni, a recept változhat. Használja a burgonyapürével különböző almafajtákat, hozzáadva egy kevés hámozott szilva, édes sárgarépa, tengeri tyúk vagy tököt. Még a télen is lehetséges, miközben a babát a kész almalécben táplálják, hogy egy kis dörzsölte banánt, egy pár csepp szirupot a málna lekvárból .