A mogyorós süteményből származó csokoládé kolbász sokak számára gondtalan gyermekkori íze, valamint az első kulináris élmény. Az ilyen desszerteket a gyerekek imádják, sőt a felnőttek ritkán elutasítják a vonzó édes csokoládé szeletet. Van benne valami különleges vonzerő és eredetiség, annak ellenére, hogy az egyszerűség és a látszólag banális alkotóelemek vannak.
Ennek a szerény kisételnek számos lehetősége van, amelyeket részletesen tárgyalunk. És ha még nem kell önmagát ilyen szakmát főzni, javasoljuk, hogy töltse ki ezt a szakadékot, és kérje őket és családtagjait.
Hogyan készítsünk csokis kolbászt kakaót sütikből, mint gyermekkorban - recept
összetevők:
- keksz sütemények - 320 g;
- vaj - 320 g;
- 50-60 g kakaópor;
- granulált cukor - 110 g.
előkészítés
Bármely mogyorós süteményt, például a "Jubileum" vagy a "Gherten tejet", egy műanyag zacskóba helyezzük, és egy konyhai kalapáccsal rögzítjük, hogy apró morzsákat kapjunk. Ezután tegye a vajat egy üstbe vagy egy serpenyőbe, és nagyon melegben olvadja el. Adjuk hozzá a granulált cukrot, és hagyjuk, hogy a keverék egy ideig tűzre üljön, amíg az édes kristályok feloldódnak, keverés közben. Ezután vegye ki a tartályt a tűzből, öntse a kakaóport és keverje össze. Most helyezzük el a sütiket, keverjük össze a masszát, terítsük rá az élelmiszer-filmre, kapcsoljuk ki, formázzuk a kolbászt, és egy ideig lerakjuk a hűtőbe.
Finom házi kolbász kekszből és sűrített tejből
összetevők:
- keksz sütemények - 320 g;
- vaj - 120 g;
- elpárologtatott tej - 190 g;
- 30 g kakaópor;
- dió (opcionális) - ízlés szerint.
előkészítés
Ötven gramm mogyorós süti teljes tömegéből válogatunk és apró darabokra törjük. A maradékot zsákba csomagolják, amelyet gördülőcsappal tekerve vagy konyhai kalapács segítségével törnek, hogy nagyon sekély morzsát kapjanak.
Keverjük össze a morzsát puha vajjal és sűrített tejzel, és adjunk hozzá egy kis vízzel hígított kakaóport. Gyúrjuk a masszát, hozzáadjuk a cukrászati darabokat és az aprított darabolt diót (ha szükséges), csomagoljuk egy élelmiszer-filmben, egy kolbászt készítünk, és helyezzük a fagyasztóba körülbelül négy órán keresztül.
Recept az édes csokoládé kolbászt a süteményt sűrített tej és dió
összetevők:
- keksz sütemények - 400 g;
- vaj - 220 g;
- granulált cukor - 190 g;
- kakaópor - 50 g;
- tejszín vagy zsíros tej - 75 ml;
- dió - 110 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
A cookie-k fele pirítóval vagy gördülőcsappal porított, és a maradék darabokat legfeljebb egy centiméterre vágja fel, és apróra vágott dióval és morzsával keverik össze.
A cukor homokot keverjük kakaóporral, öntsünk tejjel vagy krémmel a keveréket, és jól keverjük össze.
Csokoládé-krémes masszából és keverékből száraz alapanyagot kapcsolunk a sütikből és a diófélékből. Szükség esetén adjunk hozzá több kekszet, amíg vastag viszkózus keveréket nem kapunk. Elkészítjük a masszát egy vágott élelmiszer-filmen, vagy a massza burkolatú masszát, és hajtogatjuk, és kolbászot készítünk. A kész csokoládé kolbászt eljuttatjuk a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba, hogy lefagyjunk.