A szokásos rizsleves csirkével sok ember számára ismerős gyermekkora óta. De kiderül, hogy ez a tányér egy rendes levestől valódi finomsággá válhat. Mindez attól függ, hogy milyen rizsos csirke leves készül, vagy inkább arról, hogy mit adnak hozzá főzés közben. Vessünk egy pillantást a különböző receptek főzésére rizs leves csirke.
A műfaj klasszikusai
összetevők:
- rizs - század 1/3-a;
- sárgarépa - 2 db;
- csirkefilé - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- burgonya - 3 db;
- hagyma - 2 darab;
- csirkehúsleves - 3 l;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan főzzük a rizsleveseket? Először is, akkor tisztítsuk meg a sárgarépát, a burgonyát és a hagymát. Burgonya vágott szalmák, sárgarépa vékony körök, hagyma szép félgömbök. Jobb, ha a paradicsomot apró kockákkal vágjuk. Forraljuk fel a csirke filét, és vágjuk apró darabokra. Ahhoz, hogy a leves szép árnyalatú narancssárgává alakuljon ki, először vágja el a sárgarépát egy enyhén sózott napraforgóolajjal.
A levest előkészítése előtt előbb főzzük a levest. A burgonyát, a sárgarépát, a jól megmostott rizst, a hagymát és a paradicsomot egymás után forraljuk. Fedjük le a levest fedővel és főzzük körülbelül 20 percig. A főzés végén, adjunk hozzá csirke filéket, sót és borsot ízlés szerint. Annak érdekében, hogy a rizsleves csirkehúslevesre szokatlan édes jegyzetet adjon, finomra vágott édes paprikát adhat hozzá főzés közben. Az ízletes rizsleves kiszolgálása finomra vágott friss fűszernövényekkel díszítheti. Az ilyen könnyű és alacsony kalóriatartalmú leves nagyon alkalmas mindazoknak, akik fogyni akarnak! Minden első étel finomabb lesz, ha nem azonnal megeszed, de egy kicsit ragaszkodj hozzá, legalább fél órát. Látod, a rizsleves csirke receptje elég egyszerű, a legfontosabb dolog szeretni és hangulattal főzni.
Csirke leves rizs tésztával
Ebben a receptben a főzés szokatlan atmoszférájába merülünk. Próbáljunk szokatlan levest készíteni, hasonlóan a rizsleveshez. Csirkehúsleves, rizstészta ízlésével nagyon szokatlan és finom ízű. Érdemes megjegyezni, hogy az egyedülálló illatával ez a leves még egy szegénynek is ébren fogja éhségérzetét, és a lehető leghamarabb megpróbálja ezt az ételt kipróbálni. Nem fogjuk meggyűlölni a tantalizáló leírásokkal, hanem inkább elkezdjük a felkészítést.
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- rizs tészta - 50 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 db;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- champignons - 200 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Kezdjük azzal a ténnyel, hogy alaposan mossuk meg a csirke filét, törölgetjük és egy kevés sós vízben felforraljuk. Ezután a húst kivesszük, lehűtjük és kis darabokra vágjuk.
Ezután kapcsolja be a zöldségeket. Tisztítjuk a hagymát, az enyémet, és vékony félkörökre vágjuk. Sütjük egy serpenyőben növényi olajjal, amíg aranybarna. Gombákat és vágjuk a lemezeket, adjunk hozzá hagymát, és keverjük össze. Ezután tisztítsuk meg a sárgarépát, dörzsöljük rá egy nagy méretre, és vágjuk a borsot apró kockákká. Ezután csirke darabokat, sárgarépát, gombát, paprikát és hagymát levesbe forraljuk, és várjuk, amíg meg nem forog, 10 percig főzzük.
Ezúttal a rizs tésztát felöntjük meredek forró vízzel, és hagyjuk 3 percig. Aztán visszaadjuk egy szűrőedénybe, hideg vízzel öblítjük és hozzáadjuk a leveshez. Kész csirke leves szalamával ízesíteni, adjunk hozzá egy kis szójaszózt, és főzzünk még 10 percet. Ezt követően levesszük a levest a lemezekre, és tálaljuk az asztalra.