Így történt, hogy sok összetevőnek képesnek kell lennie főzni, hogy feltárják ízlését. A brokkoli szintén ilyen összetevőkhöz tartozik. Az eredeti zöld káposzta nem nagyon népszerű a régióban, pontosan azért, mert az emberek nem tudják, hogyan kell főzni, de vállaljuk, hogy javítsuk meg a helyzetet és nyújtsunk Önnek 2 egyszerű receptet: brokkoli pürét a bordélyok és egy lehetőség a felnőttek számára.
Recept brokkoli számára
összetevők:
- brokkoli - 200 g;
- tej - 4 evőkanál. kanál;
- vaj - 1/3 ts.
előkészítés
A brokkoli sötétben sózott vízben forrni kezd . Meleg káposzta kevert keverővel, vagy törölje át egy szitán. Keverje össze a kapott pürét vajjal és előkevert tejjel. Puree brokkoli gyerekeknek készen áll!
Ha a gyermeke még nem fogyaszthat tejterméket, akkor vizes káposztát mártogasson addig, amíg puha, és egyszerűen dörzsölje a keletkező folyadékkal.
Brokkoli burgonya
És most egy recept, amely alkalmas mind a felnőtteknek, mind az idősebb gyermekeknek.
összetevők:
- brokkoli - 2 virágzat;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- rozmaring - 1 ág;
- burgonya - 5 db;
- tej - 1 tétel;
- Dijon mustár - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint;
- petrezselyem.
előkészítés
Brokkoli, forraljuk sós vízben 10-15 percig. A burgonyát is megmossák, megtisztítják és forralják, amíg főttek. Tejet öntöttünk egy serpenyőbe, és 2-3 percig főzzünk egy rózsaszín rozmaringot. A brokkoli és a burgonya virágcseréit összekeverjük egy turmixgépbe, alaposan habverővel, vaj és tej hozzáadásával. Ha nincs keverőgép, akkor használjon összetörni, és szitán áttörje a kész mazsolát. Az olívaolajban sütjük meg a fokhagymát, és töltsük fel az elkészített burgonyapürével. Az ételeket sóval, borssal és mustárral kiegészítjük. Egy csodálatos tört burgonya brokkolival készen áll!