A káposzta jól összeillik számos termékkel, beleértve néhány gabonát, például rizst. Készítse elő a rizs párolt káposztát , könnyű, ez az étel tökéletes egy hétköznapi menüre. Különösen nagyra értékelik a vegetáriánusok.
A recept a párolt káposzta rizs
összetevők:
- fehér káposzta - 1 kis villa;
- rizs - 5-8 tbsp. kanál;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- babérlevél, borsó, szegfűszeg - ízlés szerint;
- só;
- különböző zöldségek (petrezselyem, kapor, bazsalikom, tarragon);
- fokhagyma - 2-3 ék;
- növényi olaj - 5 evőkanál (a nem vegetáriánusok a sertéshéjban főzhetnek - szintén ízletes és kielégítő).
előkészítés
Hámozott hagymát és sárgarépát aprított, és könnyedén eltakarították a növényi olajban egy üstbe. Adjunk hozzá egy kis vizet, babérlevelet és száraz fűszereket, hogy javuljon az íze és az íze. A felkészült káposztát a fedél alá oltjuk. Időnként keverjük össze egy spatulával vagy kanállal.
Adjuk hozzá a mosott rizst az üstbe (még jobb, ha felöntjük a rizst forrásban lévő vízzel és 5-8 perc múlva kiöblítjük a vizet). Minden mix és egy kicsit. Mi lesz a squash, amíg a rizs kész. A bográcsban folyadéknak kell lenni (ha ezt hozzáadjuk). Most letenni a paradicsompürét. 3-5 percig főzünk. Kész savanyú káposzta rizsre tányéron, szezonra apróra vágott fűszerekkel és fokhagymával. Jobb legyen meleg formában.
Egy másik főzési lehetőségnél a hagymát, a sárgarépát és a káposztát levághatja az üstbe, majd hozzáadhatja az elkészült rizst a paradicsompürettel együtt, majd 3 percen belül oltsa ki.
A fõzési változatban rizselt pörkölt káposzta kalória tartalma növényi olaj felhasználásával nagyon alacsony. Eközben a rizs könnyen emészthető termék, a káposzta sok tápanyagot és rostot tartalmaz, a paradicsom pedig antioxidánsokat ad hozzá. Tehát főzzük örömmel és egészségesen fogyasszunk.
A pirított savanyú káposzta rizs ugyanúgy készül, mint a friss, csak először mosni és öt percig visszahúzni egy szűrőanyagra.
Annak érdekében, hogy ez az étel érdekesebb legyen, különféle típusú káposztát használhat önállóan vagy kombinációban. Ezekben az esetekben meg kell jegyezni, hogy a pekingi és savanyi káposzta pörkölt gyorsabban, a brokkoli és a vörös - lassabb, és a karalábé sokkal lassabb, mint a fehérfejű. Tehát a könyvjelző sorrendjét és a hőkezelés időtartamát külön kell beállítani, ami azonban meglehetősen egyszerű.