A halszeleteket főként kevésbé főzlik a hús, és ennek oka nemcsak a személyes ízlés, hanem a húskészítmények elérhetősége is. Néha sokkal könnyebb vásárolni finom darált húst, mint megtalálni ugyanolyan minőségű hal analóg. Az összes halak kedvelői számára kínálunk receptet a hering halak egyszerű és megfizethető árnyalatainak, amelyek mindenütt megtalálhatók.
Nagyon finom halacskák a hering - receptből
Ehhez a recepthez válasszon friss vagy frissen fagyasztott halat. Az ínszalaghoz nem lisztet, hanem keményítő burgonyát, tojással, amely finom, majdnem krémes textúrát biztosít a kész szeleteknek.
összetevők:
- frissen fagyasztott hering hullája;
- burgonya - 75 g;
- hagyma - 85 g;
- fokhagymát;
- kenyérmorzsák .
előkészítés
Mielőtt a friss heringből készítené a csipeget, a halakat alaposan meg kell tisztítani, meg kell tisztítani, eltávolítani és eltávolítani az összes csontot. Ezután a maradék pépet görgetjük, majd elküldjük, majd hámozott burgonyát és hagymát. Keverjük össze a darált húst a tojással, egy csipetnyi sót és egy fokhagymát, majd hűtsük le. Az előhűtés megkönnyíti a szeletek formázását és a kenyérsütést.
A hűtött darált húst a kívánt méretű részekre osztjuk fel, mindegyiküket meghintjük, és pirítsuk, amíg el nem pároljuk.
Csirkék friss heringből szalonnával - recept
A zsírok hozzáadása a halszeletekre érezhetően sokkal zamatosabbá teszi őket, mert még ha a hering zsíros hal, akkor nagyon könnyű száradni sütés közben, így a biztonsági hálón kívül extra zsír nem lesz felesleges.
összetevők:
- friss hering hús;
- tojás - 1 darab;
- fehér kenyér - 2 szelet;
- hagyma - 55 g.
előkészítés
Kezdje a hal elkészítésével, azaz a tisztítással és a zsigereléssel. Szeletelj egy húsdarálón keresztül egy szelet kenyérrel és hagymával. Kiegészítsük a kész méhstermát egy tojással, és óvatos keverés után formázzuk meg a süteményeket és sütjük őket egy serpenyőben.
A folyami heringekből származó csirkék
Ha friss hering áll rendelkezésre, akkor használja. Az ilyen halból származó darált hús semmiképpen sem alacsonyabb, mint a norvég halak hasított testének analógja.
összetevők:
- friss folyó hering hullája;
- zabpehely - 2 evőkanál. kanál;
- meleg tej - 75 ml;
- hagyma - 75 g.
előkészítés
Öntsük a zablisztet tejjel. A húsvágást az előzetes tisztítás után áthalad a húsdarálón. Keverjük össze a zabpehelyet a heringrel és a levágott hagymával, szedd meg és sütjük a szeleteket egészen készen.