A vágott hús természetesen sokkal gyorsabb, mint egy egész darab. Ezért a receptek gyors ételek darált hús siet sokat. Mi lehet gyorsan elkészíteni a marhahúsból, az alábbiakban olvasható.
Nagyon lusta káposzta tekercs
összetevők:
- fehér káposzta - 1 kg;
- Darált hús - 600 g;
- rizs hosszú - 2/3 csésze;
- hagyma - 200 g;
- sárgarépa - 180 g;
- konzervburgonya saját gyümölcsléjében - 380 g;
- só;
- fűszerek;
- tejföl - 60 g.
előkészítés
Káposzta apróra vágott, sütőbe sült, sült répával, hagymával 5 percig sült. Főzzük fel félig főtt rizst, és keverjük össze darált hús, só és bors ízlés szerint. A formában fel fél káposzta, majd egy réteg darált hús és ismét káposzta. A paradicsom apró darabokra vágja, hozzáadja a tejfölösöt, aprított gyógynövényeket és jól keverje össze. A kapott mártással töltsük meg a szerszám tartalmát, fedjük le fóliával és 45 percig 220 ° C-on sütjük. Ezután távolítsa el a fóliát, és tartsa a tálat további 10 percig a sütőben.
Hamis csirkecomb
összetevők:
- darált hús - 0,5 kg;
- szalmaszálak - 1 csomag;
- hagyma - 120 g;
- pelyhes tészta - 400 g.
előkészítés
A finoman apróra vágott hagymát darált húsba helyezzük, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük. És ahhoz, hogy a tömeg homogén legyen, a méhsejtet óvatosan kézzel kell visszaszorítani. A puff tészta 3 cm széles vékony réteget és vágott csíkot húz fel, a töltelékből olyan hosszúkás tárgyakat képeznek, mint a szeletek, szalmát helyezünk a középpontba. 1 csíknyi tésztát veszünk fel, és alulról kiindulva kenje be munkadarabunkat. Van valami, ami hasonlít egy csirke dobot. A munkadarabjainkat egy serpenyőbe helyezzük és minden oldalról sütjük, amíg főzünk.
Hús gombóc
összetevők:
- hagyma - 150 g;
- fehér kenyérrém - 120 g;
- tejföl - 50 g;
- Darált hús - 600 g;
- apróra vágott zöldek kapor;
- reszelt sajt - 50 g;
- keményítő - 20 g;
- tojás nagy csirke - 2 db;
- só;
- bors.
előkészítés
Szeleteljük a hagymát, tegyük a darálékba, ott vezetjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejben áztatott kenyeret, reszelt sajtot, borsot és sót. Kis golyók formájában formázzuk a gombócokat, leöntjük őket egy serpenyőbe sós vízzel, és felszínükön felszínre emelve kb. 5 percig főzzük. Keverjük össze a keményítőt tejföllel, öntsünk 150 ml táptalajt, és felforraljuk. Csak a kiszolgálás előtt öntsük a gombócokat a kapott mártással és összetörjük az aprított zöldséget.