Az eredeti salátát elkészítve mindig kifinomult és színes asztalt készít. Ugyanakkor nagyon fontos, hogy az egyszerű salátákra vonatkozóan több bizonyított recept is legyen, mivel a vendégek meglehetősen váratlanul jönnek, és meglepetésként viselkednek. Tanuljunk meg arról, hogyan kell főzni az ételeket anélkül, hogy rengeteg időt töltesz.
Mimosa saláta siet
összetevők:
- tojás - 5 db;
- sajt Orosz - 100 g;
- vaj - 50 g;
- konzerv hal - 1 pot;
- izzó - 1 darab;
- majonéz - 300 ml.
előkészítés
A tojás szakács, tiszta és sárgadinnye és fehérjék. Az izzót megtisztítják és kis darabokra aprítják. A vajat előzetesen be kell fagyasztani, hogy megmerevesse. Most vegyen egy mély lemezt, és rakja le a rétegek összes összetevőjét: először rántott tojásfehérjét egy nagy mazsoláson, majd reszelt sajtot és félig kannát, amelyet egy villával töltött. Majd fedje le mindent a majonéz hálóval, dörzsölje a fagyasztott vajat, dobja el a hagymát, és terjessze a maradék halat. Ismét, fedjük egyenletesen a majonézzel és díszítsük meg reszelt tojássárgájával. Ez az egész, egy remek saláta készen áll!
Újévi saláta sietve
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- tojás - 4 db;
- sajt - 200 g;
- mandula - 50 g;
- majonéz;
- szőlő szárak nélkül;
- fűszeres curry - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan kell főzni egy újév saláta sietve? A filét mossák, darabokra vágják, curry-ban pácolták és gyorsan sültek fűtött serpenyőben. A tojásokat főzni és sütögetni külön-külön a sajtra apróra vágva. Egy száraz sütőlapon sütjük az anyákat, és gyűjtsük össze a salátát a következő sorrendben. Először a csirke filét, majonézzel megszórjuk és pirított mandulával megszórjuk. Ezután egyenletesen osztja el a sajtot, ismét megszórva dióval és reszelt tojással. Fedjük le a majonézzel és díszítsük fel a szőlő felét. Az ilyen elegáns saláta az asztal igazi fénypontja lesz, és szívesen fogadja a vendégeket.
Saláta sietségben, "Caesar"
összetevők:
- csirke filé - 2 db;
- friss saláta levelek - 1 csomag;
- paradicsom - 2 db;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- crackerek - 1 csomag;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- tojás - 1 darab;
- citrom - 0,5 darab;
- mustár dijon - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- szardella - 4 db;
- olívaolaj;
- sajt kemény - 80 g;
- Worcestershire szósz.
előkészítés
A saláta leveleket mossák, megrázzák, és egy saláta tálba kerülnek. A paradicsomot szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben öntsön egy kis olajat, melegítse fel, terjedt a csirkemell, és sütje egészen aranykorúvá. Sajt őrölni az unokájon. Most tegye a tojást a keverő tálba, a hámozott fokhagymás szegfűszeget, a mustárt, a Worcestershire mártást, a szardellákat és a citromlevet. Mindent hozzáadjunk olívaolaj és sajt hozzáadásával. Csirkemellet gyógynövényekkel megszórva, távolítsa el a hőtől és apró darabokra vágja. A saláta tálba szeletelt paradicsomot, meleg csirkemellet adunk és öntjük az elkészített mártást. Tálalás előtt szórja le az olcsó salátát, sietve főzve, crackerek.
Ünnepi saláta sietve
összetevők:
- friss uborka - 2 db;
- paradicsom - 3 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- piros hagyma - 1 db;
- olajbogyó - 100 g;
- Feta sajt - 200 g.
A tankoláshoz:
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Minden zöldséget megmossunk, és olajjal és sajtjal lemossuk a felesleges folyadékot. A nagy kockákra vágott uborka, az édes paprikát feldolgozzák és aprított szeleteket. A paradicsomot éles késsel vágjuk. Az izzót megtisztítják és félgyűrűkké vágják. Keverjük össze a zöldségeket a saláta tálba, szórjuk meg az olajbogyóval és a sajtot. Töltsön össze az olívaolajat a tört fokhagymás szegfűszeggel és citromlével.