Sült sertéshús mártással

Ma megfontoljuk veled, hogyan készítsünk el egy finom sertéspörkölt mártással. A hús hihetetlenül puha, finom, lédús, ízletes és csak olvad a szájban. Ez az étel jó vacsora lesz az egész családnak.

Recept sült sertés mártással

összetevők:

• Sertéspép - 565 g;
• izzó - 65 g;
• sárgarépa - 65 g;
• szója sötét mártással - 10 ml;
• paradicsomszósz - 10 ml;
• fűszerek;
• húsleves - 255 ml;
• fokhagyma - 10 g;
• növényi olaj;
• friss zöldségek a bejelentéshez.

előkészítés

Mielőtt sütőedényt főzne a serpenyőben, öblítse le a sertést, szárítsa meg és közepes darabokra vágja. A serpenyőben öntsük az olajat, és melegítsük fel. Ezután rakja le a húst, fűszerekkel megszórja és szója szószba öntse. Ecsetezzük fel magas hőn, amíg egy gyönyörű, vöröses kéreg keletkezik.

Időközben a hagymát sárgarépával megtisztítjuk és apró kockákat aprítunk. Küldjük a zöldségeket a húsnak, összekeverjük és átmegyünk néhány percig. Ezután a paradicsomos mártást felviszük, bemutatjuk a forró húsleveset, és újra mindent összekeverünk. Amikor a folyadék forr, a tűz minimálisra csökken, és a sertéshús pörkölt mártással a zárt fedéllel 45 percen keresztül, szükség esetén adjunk hozzá egy másik levest és 5 perccel a főzés vége előtt darált fokhagymát és zöldséget.

Sült sertéshús tejföllel

összetevők:

• Sertéspép - 655 g;
• víz - 105 ml;
• hagyma - 115 g;
• fokhagyma - 10 g;
• növényi olaj;
• friss zöld;
• fűszerek .

Mártáshoz:

• tejföl alacsony zsírtartalmú - 175 ml;
• liszt - 10 g;
• víz 20 ml;
• szárított gyógynövények - ha szükséges;
• fűszerek.

előkészítés

És itt van egy másik módja annak, hogy finom és finom sertéspörköltet készítsünk. Tehát a húst alaposan leöblítjük vízzel, szárítjuk és apró darabokra vágjuk. Ezután tálba helyezzük, sózzuk és szezonra fűszerkeverjük. Körülbelül fél óráig pácoltuk a sertéshúst, eltávolítva az edényeket a hűtőszekrényben.

Időközben megtisztítjuk a hagymát, és levágjuk a gyűrűket. Sütőedényt fűtött olajjal, húzva húst és sütés közben, keverés közben közepes hőig, amíg félig főtt. Ezután dobja el a hagymát, keverje fel és barna néhány percig. Ezután vigye át a sültet egy kis serpenyőbe, és öntsön egy kis vizet. Húst öntsünk 30 percig alacsony hőtől.

A lisztet könnyedén öntsük egy száraz serpenyőre, majd lassan bevezetjük a tejföllel, vízzel hígítjuk és minimálisra csökkentsük a tüzet. Ízesítjük a mártással szárított fűszernövényeket, főzzük, folyamatosan keverjük, amíg vastag. A kész keveréket egy serpenyőbe öntjük húsra, alaposan keverjük össze és mérjük az edényt további 10 percig. Végül adjunk hozzá tört fokhagymát, fedjük le az ételeket, és ragaszkodunk egy finom sertéspörkölt fél óráig.