A saláta kiváló étel, amely egyaránt könnyű vacsora és egy asztal valódi dekorációja lehet. Az utóbbiak közül a "Pearl" saláta, amely nemcsak ünnepélyesnek tűnik, de szokatlan ízléssel is szembesül.
Különösen a halak és a tenger gyümölcsei szerelmeseinek fognak fellebbezni, mivel ezek az étel szerves részét képezik. A legsikeresebb saláta receptek közül a "Sea Pearl" közül választhatunk.
Saláta "Pearl" garnélával
összetevők:
- garnélarák - 200 g;
- tengeri káposzta (pácolt) - 100 g;
- rizs - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- sárgarépa - 1-2 darab;
- majonéz ízlés szerint.
előkészítés
Először forraljuk fel a sárgarépát, a tojást és a rizst. Ezután főzzük meg a garnélákat és hagyjuk kihűlni őket. Tojás és sárgarépa vágott kis kockák, egyesíti őket a hűtött garnélarák, főtt rizs és káposzta. Keverjük össze, szezonban majonézzel és sóval, ha akarod. Keverjük össze és élvezzük.
Saláta "Pearl" lazacal
Ha kell egy saláta egy ünnepi asztalra, amely igazán elegánsnak tűnhet, akkor a lazac és a vörös kaviár "Pearl" puffasztott saláta receptje lesz az út.
összetevők:
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- tojás - 5 db;
- kemény sajt - 60 g;
- olajbogyó - 50 g;
- piros kaviár - 2 evőkanál. kanál;
- narancs - 1 db;
- tejföllel vagy majonézzel - 1 pot;
- só, bors ízlés szerint.
előkészítés
Kezdje azzal, hogy felforralják a tojásokat, majd elválasztják a fehérjéket a sárgadinnyaktól. Mindent eltöröl mindent egy közepes résszel. Tiszta narancsot a bőrből és a membránokból, és vágja a húst kis kockákká. A lazac is apró darabokra vágott. Az olajbogyók szalma szalmát és sajtrácsot kapnak egy nagy méretben.
Vegyünk egy lapos edényt apró oldalakkal, és helyezzük el a salátát a következő sorrendben: fűszeres tejföllel vagy majonézzel kevert reszelt fehérjék felét, majd a sárgásbarázdákat, amelyek kissé elkenődnek a kiválasztott öltözködéssel. Fele a lazac, hiányzik, majd - olajbogyó, kevert a második fele a lazac. Ezután jön a sajt, amelyet öltözködéssel is megnedvesítettek, narancsot, végül pedig a tejföl vagy majonézzel kevert fehérjéket.
Ne feledje, hogy a só és a bors csak rétegek fehérjékkel és sárgákkal, a többi - nem éri meg, mert a lazac és az olajbogyó már sózott, akkor túllépés. A salátán tegyük fel a piros kaviárt, és tegyük a hűtőbe több órán keresztül, majd szolgálhatunk az asztalra, és üdvözölhetjük.
Fekete gyöngy saláta szilva
Azok számára, akik inkább a nem szokványos ízlést és a merész kombinációkat kedvelik, elmondjuk, hogyan készítsünk saláta "Fekete gyöngy" szilvát és diót.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- sajt kemény - 200 g;
- vaj - 100 g;
- rákrudak - 400 g;
- Szemölcsök nélkül - 1 üveg;
- dió - marék;
- majonéz ízlés szerint.
előkészítés
Készítsen minden összetevőt. A tojások forrnak és rácsoznak egy nagy méretben. Sajt is, rácsos, de átlagosan rántva, és vajra - sekélyre.
Most helyezzük el a salátát az edényen ilyen sorrendben: először - egy reszelt tojást, majd 1/4 rákot. Rétegezze ezt a réteget majonézzel. Aztán tegye fel a sajtot, és a vaj felét. Az olajra helyezzük a diófélékkel töltött összes diójukat, és tetején - a rákos botok maradványait. Ez a réteg jól kevert majonézzel, tetején a maradék sajt. Ezután helyezzük a maradék olajat, ismét majonézzel zsírozzuk, és öntsük a salátát egy tojással. Tálaljuk az asztalra.