Tavasszal jön, és vele együtt az elérhető és ízletes friss zöldségek ideje. Egy másik recept a tavaszi sorozatban, amit elmondunk az alábbiakban - egy saláta uborka és sajt.
Saláta uborka, kolbász és sajt
összetevők:
- főtt kolbász - 6 db;
- uborka - 1 darab;
- kemény sajt - 60 g;
- majonéz;
- tojás - 2 db;
- zöld hagyma.
előkészítés
Uborka vágott lemezek segítségével zöldség vágó. A tojásokat forraljuk és zúzzuk. A kemény sajtot egy kisméretű rántásra dörzsöljük. Vágja a kolbászt apró kockákká. Keverjük össze a kolbászt tojással, sajtokkal és apróra vágott zöld hagymával, töltsük meg mindent majonézzel, és csomagoljuk egy uborka csíkba. Mi mindent fixálunk a fogpiszkálóval. Saláta kolbász, uborka, tojás és sajt kész!
Saláta paradicsommal, uborka, sajt és kolbász
összetevők:
- uborka - 2 db;
- paradicsom - 2 db;
- főtt kolbász - 200 g;
- kemény sajt - 150 g;
- crackerek - 1 csomag;
- majonéz.
előkészítés
Az összes összetevőt kockákra vágják és keverik, majonézzel töltik fel. Tálalás előtt sózzunk salátákat uborka, paradicsom és sajt krutával.
Saláta csirkével, gombával, uborkával és sajttal
összetevők:
- Friss uborka - 2 db;
- csirkemellfilé - 180 g;
- fürj tojás - 4 db;
- champignons - 90 g;
- zöld hagyma;
- szójaszóta - 5 evőkanál. kanál;
- szezámolaj - 4 evőkanál. kanál;
- só, cukor - a csipet;
- szezámmag.
előkészítés
Csirkemellfilé csíkokra vágva, sütve növényi olajban, sóval és borssal. Friss uborka vékony csíkokra vágva. Egy külön serpenyőben süsse be a gombákat, vékony lemezekre vágva, amíg a felesleges nedvesség nem jön ki a gombából. A tojás tojás forraljuk puha főtt.
A szójaszószból és a szezámolajból elkészítjük az öltözködést: enyhén felmelegítjük a szójaszószot, feloldjuk a cukrot (csipet), hozzáadjuk a szezámolajat, és alaposan megvertük. A rajongók a chili paprikák felvehetik az öltözködésbe.
Minden összetevőnket egy lapos edényre rakjuk ki, és a tetejét öntjük az elkészített mártással. Megszórjuk a salátát apróra vágott zöldhagymával és szezámmával, az asztalra melegítve.
Saláta csirkével, uborkával, tojással és sajttal
összetevők:
- csirkefilé (füstölt) - 1 darab;
- uborka - 2 db;
- kemény sajt - 120 g;
- tojás - 4 darab;
- majonéz.
előkészítés
Csirkefilé csíkokra vágva, uborkával együtt. A tojás forralt, zúzott. A kemény sajtot keskenyebbre dörzsöljük. Keverje össze az összes elkészített összetevőt és a ruhát majonézzel. A saláta kiszolgálása előtt lehűtik.