Így szeretnék felkészülni az ünnepre valami új és szokatlan. De néha csak félünk kísérletezni! És mi van, ha nem működik? Észreveszünk egy nagyon szokatlan, ünnepi és gyönyörű salátát, amelyet "Kleopátra" -nak hívnak. Ez nem csak csodálatot jelent mindenkinek, hanem válik specialitássá. Nézzünk meg több receptet az előkészítéséhez, és válassza ki az Ön által tetszettét!
"Cleopatra" saláta csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- savanyított uborka - 200 g;
- fekete kenyér - 300 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- majonéz - 5 evőkanál. kanál;
- vörös konzerv bab - 200 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk fel sós vízben, amíg készen áll. Ezután hűtsük le és vékony szeletekre vágjuk. Savanyú uborka kockákban. A babot egy szitára dobják, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól. A fekete kenyeret csíkokra vágják, és olívaolajban enyhén sültek, amíg rusztikus kéreg nem lesz. Keverje össze az összes hozzávalót a saláta tálban: csirke, bab, savanyúság, szezonális majonéz és jól keverje össze. A kenyérrémeket felfelé terítjük és az asztalra szolgáljuk.
Ha a salátát kissé gyengébbé kívánja tenni, akkor csak cserélje ki a majonézet tejföllel, majd kiderül, hogy könnyebb és lédús.
"Cleopatra" saláta rákos botokkal
összetevők:
- rákrudak - 200 g;
- fekete ültetvények gödrök nélkül - 200 g;
- konzerv ananász - 200 g;
- konzervdoboz - 150 g;
- hagyma - 1 db;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
A hagymát megtisztítják, vékony gyűrűkre vágják és ecettel öntik. Hagyja 20 percig marinálni. A rákcsapokat felolvasztják, és vékony csíkokra vágják. Az olajbogyókból kifolyik a folyadék, gyűrűkre vágva. Az ananászot és a csemegéket kis kockákban kell őrölni. Keverjük össze a hozzávalókat egy saláta tálba, adjunk hozzá hagymát. Saláta "Cleopatra" ananászos ízzel, borssal és töltelék majonézzel.
"Cleopatra" saláta lazac recepttel
összetevők:
- Peking káposzta - 100 g;
- lazac - 100 g;
- pácolt garnélarák - 20 darab;
- fagyasztott vagy friss borsó - 30 g;
- friss paradicsom - 1 db;
- friss uborka - 1 darab;
- szezámmag - 1 evőkanál. kanál;
- folyékony méz - 1 teáskanál;
- szójaszóta - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyük a káposztát Pekingből, tisztítsuk meg alaposan, tisztítsuk meg és szeleteljük nagy szeletekre. Eltávolítjuk a lazacot a csontokról és a bőröblökről, és apró kockákra vágjuk. Marinált garnélarák salátában, amit összeszedtünk. Borsó enyhén forraljuk, hűtsük, majd hozzáadjuk a salátát. A paradicsomot és az uborkát tetszés szerint vágják.
Ne keverjük erősen a salátát. Most készítjük el a benzinkút. Ehhez keverje össze a folyékony mézet szójamártással, adjunk hozzá enyhén sült szezámmagot, és hagyjuk 10 percig forralni. Öntsük saláta marinádunkat, és ne keverjük össze.
"Kleopátra" saláta nyelvvel
összetevők:
- Marhahús - 1 db;
- friss uborka - 2 db;
- királyi garnélarák - 100 g;
- tojás - 2 db;
- só - ízlés szerint;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A nyelvet enyhén sózott vízben forraljuk. Hűtsük le, majd eltávolítjuk a nyers durva nyakkendőt, aztán vékony csövekkel vágjuk. Uborka mosás, tiszta és összetör kockák. Garnéla forrni, hűvös és tiszta. Tojás is forraljuk kemény, hűvös, tiszta a héj és három egy nagy mazsola. Helyezze el a saláta rétegeket a következő sorrendben: először a nyelvet, majd az uborka, a garnéla és a tojás teteje. Minden réteget majonézzel keverve, enyhén sózva.
Hagyjuk hagyni a salátát egy ideig a hűtőben, hogy megfelelően áztassa.