Makaróni és kolbász ismeretes mindannyiunk számára a gyermekkorból. És tudod, hogyan főzzük a tésztát a kolbászt, hogy szinte királyi ételré váljanak? Vessünk egy pillantást néhány érdekes receptre!
Makaróni sajtokkal és kolbászokkal
összetevők:
- tészta - 250 g;
- füstölt kolbász - 150 g;
- kemény fajtájú sajt - 200 g;
- paradicsom - 3 db;
- Szárított bazsalikom, só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Hogyan főzni a tészta füstölt kolbászt? Óvatosan helyezzük a tésztát enyhén sózott vízben forralva, és főzzük közepes lángon, amíg készen áll. Ezután engedje le a vizet, és adjunk hozzá egy kis növényi olajat, jól keverjük össze.
A füstölt kolbászt apró kockákra vágjuk, és vöröshagymán sütjük egy mély serpenyőben. A paradicsomot, vágja szeleteket és tegye őket kolbász. Kb. 10 percig alacsony hõmérsékleten főzünk. Ezután hozzáadjuk a szárított bazsalikomot, a sót és a borsot ízlés szerint.
Tegye a tésztát az elkészített masszába, alaposan keverje össze és főzzük együtt kb. 5 percig. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és azonnal szolgálja az asztalra.
Makaróni májkamzással
összetevők:
- tészta - 400 g;
- paradicsom - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- májkolbász - 100 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldségkorsó, kapor;
- só - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez.
előkészítés
Helyezze a tésztát forrásban lévő vízbe, sóba. Főzzük, amíg csaknem teljes közepes hőségben, alkalmanként megkeverve. Ezután gyengéden dobja be őket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy kifolyjon. Ezúttal apróra vágott hagymát, zöldséget, fokhagymát és paradicsomot. A májkolbászot megtisztítják és vékony gyűrűkké vágják.
Egy serpenyőben, enyhén saute hagymát, májkolbász, paradicsom és fokhagyma. Kb. 10 percig meleg hőségben főzünk mindent. Ezután adjunk hozzá makaróni és pörköljük együtt még 5 percig. Alaposan keverje össze és oldja ki az edényt.
Makaróni kolbásszal és paradicsommal
összetevők:
- tészta - 200 g;
- paradicsom - 3 db;
- sajt - 100 g;
- főtt kolbász - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj.
előkészítés
Öntsük a tésztát egy serpenyőbe, öntsünk forralt vizet és főzzük egészen készen. A paradicsomot és a hagymát apróra vágjuk, keverjük, majd sütjük a tálban, amíg aranybarna. A zöldségekben kis kolbásszal, sóval, borssal vágjuk a kolbászt és keverjük össze mindent. Ezután helyezzük a tésztát és főzzük kb. 10 percig. Kirakjuk a tányérokat, és reszelt sajttal megszórjuk.