Természetesen minden táplálkozási szakember meg fogja ragadni a fejét, egy ilyen egészségtelen kombináció puszta említésén. De nehéz elfogyasztani egy ízletes forró sört. Így néha még mindig elkényeljük magunkat a szeretteinknek és barátainknak ez a kíméletlen desszert!
Kolbász receptek szalonnában a sütőben
összetevők:
- kolbászok - 500 g;
- szalonna füstölt - 150 g;
- cukorbarna - 3 evőkanál. kanál;
- bajor cayenne - ízlés szerint.
előkészítés
Távolítsa el a kolbászt a védőfóliából. Bacon vékony, hosszú szeletekre vágva. Keverjük össze a barna cukrot a fűszeres cayenne borssal. Minden kolbász szalonnába csomagolt, cukorral hengerelve, és fonott nyáron - néhány darabon át. Spread sosiskochki a rácsot melegített 180 fokos sütő és barna. Forróak vagyunk.
Kolbász szalonnában egy serpenyőben
összetevők:
- kolbászok - 12 db;
- szalonna - 100 g;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- rozmaring - 12 ág.
Mártáshoz:
- paradicsom - 4 db;
- vöröshagyma krími - 1 db;
- forró chili paprika - 1 db;
- fokhagyma - 2 fog;
- cukor - 1,5 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- balzsamecetet - 2 evőkanál. kanál;
- só, fekete bors frissen őrölt - ízlés szerint.
előkészítés
Először készítsd el a mártást. Ehhez fóliával borított sütőlapot, paradicsomot, hagymát és hámozott fokhagymát kell felhordani. Hozzáadunk nekik egy fűszeres borsot, amely felére van vágva és magról vetve. Megszórjuk a zöldségeket vajjal és sütjük előmelegített sütőben 180 fokig, amíg puha. Ezután vegyük ki a paradicsomot a bőrből, tegyük fel a zöldségeket egy turmixgépbe, és pörkölnek. Hozzáadunk olajat, ecetet, cukrot és sót. Beat újra, amíg simán. Ezt a mártást több napig lehet tárolni a hűtőszekrényben.
Kolbászokkal eltávolítjuk a filmet, és 3 részre osztjuk. Mindegyik darabot vékony szelet szalonnával és zsinórozással töltsük 3 darabon a rozmaring ágaira. Az olajjal fűtött serpenyőbe rakjuk, és két oldalról vöröses kéregre sütjük. A kész kolbászok egy ideig a papírtálcákon állnak, hogy a felesleges zsír lecsaphasson. És az asztalhoz zöldes salátával, friss zöldségekkel és házi paradicsomszósszal szolgálunk.
Hogyan főzni kolbászt szalonnában és sajtban?
összetevők:
- kolbászok - 15 db;
- sajt pirítós - 5 db;
- szalonna - 200 g;
- mustár - 5 teáskanál.
előkészítés
Három szalagot vágunk szeletekre. Minden kolbász először mustárral van bevonva, aztán sajtokkal burkolva, és tetejére - egy szelet szalonnát. Mi mindent fixálunk a fogpiszkáló segítségével. A sosiskochki-t a korábban olajozott palettára helyeztük, és mindössze 10 percig előmelegített, 220 fokos sütőbe helyeztük.