Mindenki tudja, hogy a zabkása hasznos termék az asztalunkon. Nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, így kiváló energiaforrás. De leggyakrabban rizs, hajdina, zabliszt, de elfelejtjük az árpa terményét. És hiába, az árpából készül, amely fehérjéket, szénhidrátokat, enzimeket, A, E, B, D vitaminokat tartalmaz. A gabonából származó kása hasznos az emésztéshez. Főzés közben a méret 5-szeresére nő. A levesben elalszik, viszkózus és morzsoló zabkát főz, még csirkével is tölthető! De beszélni fogunk arról, milyen finom, hogy a vízen egy árpa zabkát főzünk.
Árpa kása a vízen - recept
Az árpa zabkása nagyon egyszerű folyamat. A legfontosabb dolog az, hogy megismerjük azokat a titkokat, amelyeket most megosztunk veled.
összetevők:
- árpa dara - 1 üveg;
- víz - 2 pohár;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A főzés előtt öntsük a szalonnát egy száraz serpenyőbe, és kb. 5 percig sütjük, folyamatos keverés közben. Vigyázzon, hogy ne égjen ki. A forrásban levő sós vízben fokozatosan vezesse be a csontozatot és főzzön alacsony hőségben, amíg a víz kifolyik, adjunk hozzá olajat. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és kapcsolja be a serpenyőt egy törölköző, hogy a zabkása "elérte".
Árpa kása sütőtök és sertéshús egy edényben
összetevők:
- árpa - 200 g;
- víz 400 g;
- sertéshús - 300 g;
- vaj - 50 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa (közepes méretű) - 1 darab;
- sütőtök - 250 g;
- paradicsom - 2 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Kis darabokra vágott húst, sárgarépát - szalmát, sütőtök kockát, a hagymát levágjuk, paradicsomot hámozzunk és dörzsöljük egy turmixgépbe. Hús hagymával, sárgarépával sütjük, adjunk hozzá sütőtök, paradicsompüré és pörkölt kb. 5 percig, sót, borsot ízlés szerint. Húzzunk zöldséggel húst egy edényben, elaludtunk egy mosott korsóval és forró vízzel töltöttük. Az edényt egy meleg sütőbe helyezzük, 180 fokos hőmérsékleten állítjuk be, és hagyjuk 20-25 percen át, majd kiveszük, hozzáadjuk az olajat, keverjük össze és további 15 percig a sütőbe. Illatos és étvágygerjesztő étel készen áll a szolgálatra.