A borostyán színének csodálatos finomsága, lenyűgöző illatával télről nyárra. Csak egy pár kanál narancssárga jam a reggelihez - és ébredsz fel. És valójában, hogy készítsen narancs jam lehet mind a nyáron, és télen, amikor a szezon a citrusfélék a hő. Ezért, várva a nyári gyümölcsöket, tanulmányozzuk a receptet és kezdjük el főzni.
Hogyan készítsek narancssárga lekvárt?
A lekvár különbözik a közönséges lekvártól, beleértve a narancssárgák lekvárát , vastag sűrűségével. Forraljuk fel 1,5-2-szer, hogy egy tömeghez jusson, amit könnyen eloszthat a reggeli pirítón. A citrom hozzáadásával megkapja a lekvárt savanyúságot, és hígítja a narancsszínű édességet.
összetevők:
- narancs - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- fahéj - 1 bot;
- citrom - 2 db;
- víz - 1 liter.
előkészítés
Vékonyan távolítsa el a narancsot a narancsból, majd vágja 8 darabra, adjon hozzá egy serpenyőbe, és fedje be a cukrot. Amikor a gyümölcslé felszabadul, adjunk hozzá két citrom levét. A vizet egy külön serpenyőben forraljuk citromhéjjal, amíg puha, majd öntsük narancsra. A citromsziruphoz narancsokat adunk hozzá, és néhány óráig főzzük a fahéjat, amíg a lekvártság felére csökken. Ezután távolítsa el a hőtől, csiszolja a masszát egy serpenyőben, és tegyen 4-5 csipet vékonyra szeletelt narancshéjat. A többi héjat szárítsa meg, majd később felhasználja más célokra. Kb. 10 percig forraljuk a narancssárga lekvárt, és távolítsuk el a tűzről. A finomságok konzisztenciájának vastagnak kell lennie, ha a massza nem sűrűsödik, majd 15-20 percig forraljuk fel. Főtt lekvárt, amit dobozba rakhatsz, vagy hűtőszekrényben tárolhatsz, a háztartás nagyon hamar megeszik.
A narancshéjhez, kivéve a fahéjat, hozzáadhat gyömbért. Ez a fűszer finom ízt ad a finomságnak. Add hozzá a gyömbért a főzés végén, majd a masszát újabb pár percig felforraljuk, és eltávolítjuk a serpenyőt a tűzről. Mennyit kell tenni az ízlésed: javasoljuk, hogy először vegyen egy kis fűszert a kés hegyén, majd növelheti annak mennyiségét. A narancshéj gyömbérrel teát szolgálhat fel, és csodálatos módon használhatja a különböző sütemények elkészítésekor.
Hogyan készítsünk narancs elakadást egy multivárkában?
Persze, ha a konyhájában csodálatos asszisztens - multivarker, akkor benne narancssárgát készíthetsz. Ezt a receptet javasoljuk, hogy próbálja ki a hétvégén, hogy meglepse a családot hétfőn, kezdve a reggel és az egész munkanapot "narancssárga" hangulattal.
összetevők:
- narancs - 8 darab;
- citrom - 1 darab;
- cukor.
előkészítés
Narancsokkal és citrommal óvatosan óvatosan. Ha van egy burgonya hámozó, akkor használhatja. A félig apróra vágott szalmát (lekvároztuk), a többi pedig később használható. A narancsokat és a citromot kockákra vágjuk, összekeverjük a szeszesitalokkal, hideg vizet öntsünk és egy napra elhagyjuk. Vegye ki a citrust a vízből, mérje meg és adj hozzá annyi cukrot, mint a gyümölcsöt. Ha nem szereted az erős édes lekvárt, akkor egy kicsit kevesebb cukrot veszel. A megadott mennyiségű citrus körülbelül 700-750 gramm lesz. Narancsokat, citromot és cukrot helyezzünk a multivárkába, beállítjuk a "sütés" módot, és várjuk, hogy a massza felforraljon. Ezután beállítjuk az időzítőt 30 percre - ez az, hogy mennyi narancssárga jam készül a többnyelvű. A gyümölcsöket jól forraljuk. Aztán megírjuk az egészet egy keverőben, és eloszthatjuk a bankok felett. Ha nem csak multivarkerrel rendelkezik, azt javasoljuk, hogy nézze meg, hogyan készíts narancsszínű lekvárt egy kenyérsütőben .