A ropogós hajtók rajongói képesek lesznek értékelni a téli citromos uborkait, amelyek receptjei rendkívül sokfélék. Például konzerv vagy sózott, ecettel vagy mustárral az étel összetételében, lekvár formájában.
Savanyú uborka citrommal
Sok háziasszony szereti megőrizni az uborka citrommal a télen. A főzésük technikája hasonló a klasszikushoz, de a snack jellegzetes crunch és kissé édes ízű, és a citrom körlege jól néz ki a bankban. Bármely kiválasztott főzési módszerrel zöldséggel töltött marinadát használnak.
összetevők:
- uborka - 300 g;
- citrom - 0,5 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kapor - 1 csomó;
- Mustármag - 0,5 evőkanál. l;
- fekete bors (borsó) - 10 db.
1 liter vizes marinád esetén:
- cukor - 1 evőkanál. l;
- só - 0,5 ts;
- ecet - 2 evőkanál. l.
előkészítés
- A csemegék fél óráig merítik a hideg vizet.
- Helyezze az összes komponenst a tégelybe.
- Készítse el a pácot úgy, hogy feloldja az összetevőket vízben és forrásban.
- A bankokat uborka és sós lombos közelről, hűtsük le.
Könnyen sózott uborka citrommal
Hihetetlenül finom sós citrom citrom, különösen akkor, ha a recept tartalmaz fűszereket és fűszereket. Az összeg függ az összegtől, mely íz érvényesül. Ha nincs receptje a receptből, akkor kísérletet tehet és létrehozhat egy egyedi edényt.
összetevők:
- uborka - 1 kg;
- citrom - 0,5 darab;
- mustár - 1 evőkanál. l;
- cukor - 2 ts;
- só - 0,5 ts.
előkészítés
- Hozz létre egy citromlével kevert mustárt, sót és cukrot.
- A megoldás segítségével öntsük az uborka a negyedévek mentén. Hűtsük le pár órára.
- Készült uborka dobozban, zárja le a fedelet, tárolja a hűtőszekrényben.
A téli saláta köretek citrommal és ecettel
Az egyik legmegfelelőbb módja a tartósításnak, amelyet sok tapasztalt háziasszony használ, egy recept a citromos citromkrémek számára a télen, amelyben benne ecetet tartalmaznak. Abban az esetben, ha az úgynevezett "kettős tölteléket" használják, a zöldségeket a szükséges sterilizálásnak vetik alá. Marinádal öntik őket, ami különleges ízvilágot kölcsönöz nekik.
összetevők:
- uborka - 1 kg;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- torma - 1 gyökér;
- só - 0,5 ts;
- ribizli, kapor.
előkészítés
- A petesejtek hűtött vízbe merülnek 6 órán keresztül.
- Tartsa az összes komponenst egy edényben, öntsön forró vizet, hagyja a hűtést.
- Hagyja le a folyadékot, készítsen rajta marinátot, cukrot, sót, ecetet adjon hozzá, öntsön egy uborkába, majd öntsön rá.
Prágai citrom - citromos ételek
A jó étel minden étkezés számára prágai citromos uborka lesz. Finom ízviláguk és aromájuk biztosan felkeltik az egész családot - az eredeti recept szerint elkészített zöldségek a szokásos menühöz hozzáadják a változatosságot. A citromsav használatának köszönhetően a billet hosszabb ideig tárolható.
összetevők:
- uborka - 12 db;
- citrom - 4-6 kör;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- fekete bors - 5 borsó.
1 liter vizet tartalmazó sóoldathoz:
- cukor - 1 evőkanál. l;
- só - 0,5 ts;
- ecet - 2 evőkanál. l.
előkészítés
- A juhok előkészítik és merülnek le hideg vízben 6 órán keresztül.
- Ha az alján egy tartályba helyezi a fokhagymát, a borsópapírt, és a tetején lévő citrom- és uborka szeleteket.
- Cserélje a sós vizet az összetevők forrása érdekében.
- Sok háziasszony a télen citromfélékből készít uborkakat, amelyek népszerű receptjeit kétszer töltik be. Az első alkalommal öntött forralt vizet, a második - sós vizet.
- Összerakni az edényeket.
Pácolt uborka citrommal és citromsavval
A citrom- és citromsavas uborka felülmúlhatatlan konzerv-módszer. Ennek a módszernek a népszerűségét azzal magyarázza, hogy a betakarítást hosszú ideig tárolják, miközben megőrzik az eredeti ízt és a snack jellegét. Különlegessége, hogy az uborka savanyú ízű és ropogós.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- víz - 3 liter.
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- citrom - 1 darab;
- kapor (napernyők) - 3 db;
- mustár (mag) - 3 ts;
- citromsav - 1,5 ts;
- só - 0,5 ts.
előkészítés
- A petesejtek hűtött vízbe merülnek 4 órán keresztül.
- Uborka és egyéb összetevők meghatározni a jar, öntsük forrásban lévő víz, leeresztse a vizet 10 perc után. Ismételje meg újra 5 percig.
- Megszórjuk a mustár, savas magokat. Sok háziasszony a télen citromfélékből készült uborka, melynek receptjei arra utalnak, hogy citromkört helyeznek el a doboz falai mentén.
- Pour marinad tartalmat, roll up.
Krémes citrommal és mustárral
A fűszeres ételek szerelmesei szeretik a citrommal és a mustárral a télen . E két kiegészítő elem kombinációjának köszönhetően a munkadarab egy időben megérinti a savasságot és az élességet. A mustár használata ajánlott gabonafélékben, mivel ez javítja az edény ízét.
összetevők:
- uborka - 2 kg;
- citrom - 5 kör;
- mustár (szemek) - 3 ts;
- fekete bors - 10 borsó;
- fokhagyma - 2 fej;
- babérlevél - 4 db;
- víz - 3 l;
- só - 0,5 ts.
előkészítés
- A petesejtek hűtött vízbe merülnek 3 órán át.
- Helyezze az összes alkatrészt az edénybe.
- Készíts egy sós vizet, laurushki, bors, só és öntsük őket citrommal pácolt uborka.
- Roll-up a bankok és tegye őket az alagsorba.
Uborka saláta citrommal télen
Egy másik szokatlan recept, amely segít az asztal diverzifikálásában, egy citromos uborka saláta , amely segít a vitamin megőrzésének tartalékainak feltöltésében. Különösen nagyra értékelik azok, akik zöldségféléket kívánnak a vágott formában fogyasztani. Ennek a főzési módnak az a sajátossága, hogy csak a citromlevet és a gyümölcslevet veszik.
összetevők:
- uborka - 4 kg;
- citrom - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fekete bors - 6 borsó;
- száraz mustár - 4 evőkanál. l;
- só - 0,5 ts.
előkészítés
- A húskáposzta hűtöttvízbe merül 2 órán át, majd szeletekre vágja.
- Rántsa fel a citromhéjat, húzza ki a gyümölcslevet a cellulózból.
- Keverjük össze az összes összetevőt és keverjük össze. Helyezze a rakományt a tartály tetejére.
- Tartsa meg azon az éjszakán, majd terjedt el a pácolt uborka és a citrom a dobozok felett, és tekerje fel őket.
Uborka lekvár citrommal
Az eredeti íz és aroma meglepetést okoz a citrom- és narancssárga uborkából. A recept különösen alkalmas azoknak, akik az uborka termesztik a saját telek, mert ez az egyik leginkább jövedelmező módon alkalmazzák a jó termés. Az edényt eredeti, édes és savanyú íz jellemzi.
összetevők:
- uborka - 1 kg;
- cukor - 600 g;
- fahéj - 1 bot;
- citrom - 1 darab;
- narancs - 1 db;
- szegfűszeg - 2-4 darab.
Előállítás.
- Vágjuk az uborka darabokra. A citrusféléket szegmensekre osztják.
- A termékek kombinálják, hozzáadják a fűszereket, hagyják állni a gyümölcslé kialakulása előtt.
- Forraljuk fel a fél órát.
- Az utolsó lépés a bankok kibontakoztatása és feltöltése.